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生态环境问题从根本上说是人及其文化与自然的关系问题．文化既然是人类认识、适应、改造环境的产物，那么其中必然包含着人们如何看待自身所处环境、如何处理人与自然环境关系的种种经验和知识．该文在回顾人类学关于文化与环境关系研究史的基础上，从宗教信仰、生产方式、民间禁忌、丧葬文化等不同侧面对回族文化体系中所蕴含的生态价值观念、生态经验和生态智慧等进行了描述和分析，以期对文化与环境关系问题的学术讨论及回族聚居区生态环境治理实践有所裨益．