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草本咖啡豆
案例链接
2005年11月，一个年产咖啡豆1500吨的咖啡生产基地在安徽省含山县开工。该基地采取“订单农业”方式，引导农民使用农田和荒山种植草本咖啡豆，部分咖啡豆将磨碎成咖啡粉出口到日本，其余咖啡豆则制成咖啡糖和咖啡饮料，供应国内市场。
品种介绍
草本咖啡豆属豆科植物。结出的果实成分与木本咖啡基本相近，含脂肪、粗蛋白质、多种氨基酸及矿物质成分；对心脏产生副作用的咖啡因、咖啡碱的含量比木本咖啡减少50%。其种植成本是木本咖啡的50%，产量却是后者的3倍以上，且具有抗风沙、耐干旱等特点。
效益分析
在北方140天即可收获，亩产咖啡豆300公斤；长江以南1年可收获2次。每亩地可创纯收入2000~4000元。
投资提示
1.草本咖啡豆适应性广，但畏惧雨水。2荚果开始变黑即可采收，每次采下的荚果，应及时晒干，敲打脱粒，扬净贮藏。3.加工方法：将咖啡豆置于铁锅内，用文火烤至豆粒有裂缝为止。倒出冷却后，用粉碎机粉碎，经100目筛子过筛，就成了咖啡粉。4.小种植户可结盟种植基地或加工厂家；有一定实力的投资者则可自行加工后将其打入市场（国际市场及国内的超市、咖啡馆及咖啡交易市场）。
投资规模：亩投入300~500元。
适合人群：普通农户或有一定资金的种植业投资者。
中双九号
新闻链接
“一菜两用”，农民收入翻番。2006年4月，中央电视台以此为题，对“中双九号”进行了专题报道。
品种特色
“中双九号”是由中科院油料研究所培育的一个双低油菜新品种。该品种属半冬性甘蓝型常规油菜，幼苗叶色深绿，叶片大而厚；根系发达，茎杆坚硬，耐肥抗倒，大田表现纯度高生长一致性好，有较强的抗（逆）病性，油菜品质好、产量高。
其最大的特点就在于一次栽种油菜，年内两次收获：可以摘一茬菜苔、收获一次菜籽，等于一亩地有了两亩地的收入。由于其表现出产量高、含油量高、蛋白质含量高、高抗菌核病、高抗病毒病、高抗倒伏、低芥酸、低硫甙的“六高二低”八项全能，故小名称作“全能628”。
效益分析
据2005年种植“中双九号”油菜的湖北省鄂州市农民介绍，一亩中双九号油菜的菜苔作为食用蔬菜可以卖到七、八百元钱，再加上收一季菜籽，亩年收入在1600元以上。
投资规模：亩投入300元左右。
适宜地区：油菜产区。
适合人群：城郊农民。
虫草鸡
品种介绍
虫草鸡是以国外珍禽品种与广西的本地优良草鸡杂交改良而成，其主食为活的虫子和菜叶牧草。虫草鸡最大的特点就是食量比较小，跟普通的土鸡相比，它的食量仅是原有土鸡食量的80%。每只鸡的平均重量大概在1公斤左右，适合现代家庭一餐的食用量。
效益分析
主食虫子和菜叶牧草，使得虫草鸡有着独特的营养价值和口感，市场价格也就比普通鸡卖得高。在广西桂林的虫草鸡专卖店里，一只1公斤左右的虫草鸡可卖大约50元，而普通的鸡一般也就20多元。
投资提示
1.虫草鸡的生长周期比普通土鸡短15~20天， 100天左右可上市。2.虫草鸡适合散养，养殖场地内最好有枝桠较多，高低不等的树木，供其嬉戏栖息。3.在销售上，可走普通肉鸡的销售渠道；有一定养殖规模或有稳定货源的投资者，可以学习广西桂林经营者开专卖店（店里不但卖鸡，还别出心裁地教前来买鸡的人怎么吃鸡，他们每周推出一道鸡菜的做法，免费传授，以此招徕并稳定顾客）。
投资规模：1万元左右可启动。
适宜地区：我国大部分地区。
适合对象：普通农户、专业养殖户及城市小本投资者。
奶水牛
新闻链接
奶水牛潜藏产值2000多亿元!最近于广西南宁召开的第五届亚洲水牛大会上专家这样预测。
水牛奶
水牛奶是目前世界上品质最好的奶。它有一种特殊的清香味，其干物质和乳脂含量分别是一般牛奶的1.8倍和2.6倍左右。水牛奶的钙含量是荷斯坦奶牛的1.28倍，含铁和锌分别是荷斯坦奶牛的79倍、12.3倍，按营养物折算成标准奶，1公斤水牛奶相当于1.89公斤荷斯坦牛奶，其可以开发出市场容量大、高质量、高品质、高附加值的水牛奶制品。
项目背景
目前，在广西、湖南、云南、四川、江西等10多个省(区) 都有分布。本地水牛产奶量每头每年700公斤左右，只够牛犊吃。但引进乳用公水牛杂交改良本地水牛，可使每头奶水牛的年产奶量达到了1200~1500公斤，开发潜力巨大。
养殖效益
在广东南海市，一头乳用水牛年均产奶1500~2000公斤，每公斤售价7元，除去一切养殖成本，年可创收6000元以上。
投资提示
奶水牛不适合一家一户地散养，必须要有政府和龙头企业牵头，在一般黑白花奶牛产量不高的地方实行集中规模饲养，每户至少要养5头以上。最好有配套的加工厂，以便把鲜奶生产成品种丰富的风味食品，提升附加值。
投资规模：单头奶水牛投入2000元左右。
适宜地区：我国南方水资源丰富地区。
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2005年11月，一个年产咖啡豆1500吨的咖啡生产基地在安徽省含山县开工。该基地采取“订单农业”方式，引导农民使用农田和荒山种植草本咖啡豆，部分咖啡豆将磨碎成咖啡粉出口到日本，其余咖啡豆则制成咖啡糖和咖啡饮料，供应国内市场。
品种介绍
草本咖啡豆属豆科植物。结出的果实成分与木本咖啡基本相近，含脂肪、粗蛋白质、多种氨基酸及矿物质成分；对心脏产生副作用的咖啡因、咖啡碱的含量比木本咖啡减少50%。其种植成本是木本咖啡的50%，产量却是后者的3倍以上，且具有抗风沙、耐干旱等特点。
效益分析
在北方140天即可收获，亩产咖啡豆300公斤；长江以南1年可收获2次。每亩地可创纯收入2000~4000元。
投资提示
1.草本咖啡豆适应性广，但畏惧雨水。2荚果开始变黑即可采收，每次采下的荚果，应及时晒干，敲打脱粒，扬净贮藏。3.加工方法：将咖啡豆置于铁锅内，用文火烤至豆粒有裂缝为止。倒出冷却后，用粉碎机粉碎，经100目筛子过筛，就成了咖啡粉。4.小种植户可结盟种植基地或加工厂家；有一定实力的投资者则可自行加工后将其打入市场（国际市场及国内的超市、咖啡馆及咖啡交易市场）。
投资规模：亩投入300~500元。
适合人群：普通农户或有一定资金的种植业投资者。
中双九号
新闻链接
“一菜两用”，农民收入翻番。2006年4月，中央电视台以此为题，对“中双九号”进行了专题报道。
品种特色
“中双九号”是由中科院油料研究所培育的一个双低油菜新品种。该品种属半冬性甘蓝型常规油菜，幼苗叶色深绿，叶片大而厚；根系发达，茎杆坚硬，耐肥抗倒，大田表现纯度高生长一致性好，有较强的抗（逆）病性，油菜品质好、产量高。
其最大的特点就在于一次栽种油菜，年内两次收获：可以摘一茬菜苔、收获一次菜籽，等于一亩地有了两亩地的收入。由于其表现出产量高、含油量高、蛋白质含量高、高抗菌核病、高抗病毒病、高抗倒伏、低芥酸、低硫甙的“六高二低”八项全能，故小名称作“全能628”。
效益分析
据2005年种植“中双九号”油菜的湖北省鄂州市农民介绍，一亩中双九号油菜的菜苔作为食用蔬菜可以卖到七、八百元钱，再加上收一季菜籽，亩年收入在1600元以上。
投资规模：亩投入300元左右。
适宜地区：油菜产区。
适合人群：城郊农民。
虫草鸡
品种介绍
虫草鸡是以国外珍禽品种与广西的本地优良草鸡杂交改良而成，其主食为活的虫子和菜叶牧草。虫草鸡最大的特点就是食量比较小，跟普通的土鸡相比，它的食量仅是原有土鸡食量的80%。每只鸡的平均重量大概在1公斤左右，适合现代家庭一餐的食用量。
效益分析
主食虫子和菜叶牧草，使得虫草鸡有着独特的营养价值和口感，市场价格也就比普通鸡卖得高。在广西桂林的虫草鸡专卖店里，一只1公斤左右的虫草鸡可卖大约50元，而普通的鸡一般也就20多元。
投资提示
1.虫草鸡的生长周期比普通土鸡短15~20天， 100天左右可上市。2.虫草鸡适合散养，养殖场地内最好有枝桠较多，高低不等的树木，供其嬉戏栖息。3.在销售上，可走普通肉鸡的销售渠道；有一定养殖规模或有稳定货源的投资者，可以学习广西桂林经营者开专卖店（店里不但卖鸡，还别出心裁地教前来买鸡的人怎么吃鸡，他们每周推出一道鸡菜的做法，免费传授，以此招徕并稳定顾客）。
投资规模：1万元左右可启动。
适宜地区：我国大部分地区。
适合对象：普通农户、专业养殖户及城市小本投资者。
奶水牛
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奶水牛潜藏产值2000多亿元!最近于广西南宁召开的第五届亚洲水牛大会上专家这样预测。
水牛奶
水牛奶是目前世界上品质最好的奶。它有一种特殊的清香味，其干物质和乳脂含量分别是一般牛奶的1.8倍和2.6倍左右。水牛奶的钙含量是荷斯坦奶牛的1.28倍，含铁和锌分别是荷斯坦奶牛的79倍、12.3倍，按营养物折算成标准奶，1公斤水牛奶相当于1.89公斤荷斯坦牛奶，其可以开发出市场容量大、高质量、高品质、高附加值的水牛奶制品。
项目背景
目前，在广西、湖南、云南、四川、江西等10多个省(区) 都有分布。本地水牛产奶量每头每年700公斤左右，只够牛犊吃。但引进乳用公水牛杂交改良本地水牛，可使每头奶水牛的年产奶量达到了1200~1500公斤，开发潜力巨大。
养殖效益
在广东南海市，一头乳用水牛年均产奶1500~2000公斤，每公斤售价7元，除去一切养殖成本，年可创收6000元以上。
投资提示
奶水牛不适合一家一户地散养，必须要有政府和龙头企业牵头，在一般黑白花奶牛产量不高的地方实行集中规模饲养，每户至少要养5头以上。最好有配套的加工厂，以便把鲜奶生产成品种丰富的风味食品，提升附加值。
投资规模：单头奶水牛投入2000元左右。
适宜地区：我国南方水资源丰富地区。