酶稳定化机制及策略研究获进展

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近日,上海交通大学微生物代谢国家重点实验室冯雁教授课题组在酶稳定性机制、建立有效的酶稳定化策略研究方面取得了重要进展。他们建立了酶活性中心稳定化新策略,阐明了酶动力学稳定性提高的结构基础。该成果在线发表于《美国生物化学与分子生物学学会会刊》(The Journal of Biological Chemistry)。作为高效、环境友好的生物催化剂,酶在生物 Recently, Prof. Feng Yan, State Key Laboratory of Microbial Metabolism, Shanghai Jiaotong University, has made important progress in the field of enzyme stability mechanism and the establishment of an effective strategy for enzyme stabilization. They established a new strategy for the stabilization of enzyme activity centers and elucidated the structural basis for increased enzyme kinetic stability. The results are published online in The Journal of Biological Chemistry. As an efficient, environmentally friendly biocatalyst, enzymes are found in organisms
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