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很多做生意的人喜欢在收银台旁边放一尊财神爷，或一只招财猫，或一只咬着钱的蟾蜍，或一棵发财树，或一个大元宝，但不管放的是什么，目的都是一样的，就是希望能“招财进宝”。
事实上，我见过最有效果的招财术，并不是这些有形的吉祥物，而是我们每个人都有的“一双眼睛”，当一个陌生的顾客推门进来，你如果能在一分钟内看清他的个性喜好、用钱观念的话，便能够投其所好，针对他的需求推销商品，自然财源广进。虽然每个人都想拥有这种特异功能，不过，真正会用眼睛招财的人并不多，否则，不是所有看得见的人都赚翻了吗?要想用眼睛招财，就要懂得察言观色，在此提供三招察言观色招财术，成不成功端视能否“举三反十”哕!
第一招：从肢体语言判读顾客的个性
现代人普遍忙碌，来匆匆去匆匆，所以，要想加快成交的速度，最好能在两三分钟内掌握状况，了解顾客心里到底想要的是什么?
要判读陌生人的个性，其实并没有想象中困难，只要用心观察他的行为举止，很快地就能够找到答案。譬如，注意顾客走路时脚步的轻重快慢，表情的喜怒哀乐，说话速度的快慢徐缓，拿皮包的样子，以及穿著的款式色彩，即可略知二。
通常急性子的人不但走路的速度快，讲话的速度快，连找座位的速度都很快。相反的，慢性子的人则会先欣赏店家的装潢摆设，再找自己喜欢的坐位，跟店员说话的速度也比较慢。碰到急性子的顾客，服务生的手脚务必快速利落，随叫随到，不然他就会觉得服务不周，反之慢性子的顾客则要多给对方一些选择及思考的时间，否则他便会感到不舒服。
第二招：透视顾客的心理需求
假设你是一个汽车推销员，碰到海派型的顾客，你却不断强调这辆车是“如何地省油耐用”、“换零件有多么便宜”，那无论你讲得多么诚恳，他都听不进去。想要挑起海派型顾客的购买欲，就要换另一套说词，努力吹嘘“开这辆车的感觉有多拉风”，并且用羡慕的眼神赞赏“这辆车多么匹配他的身份地位”，才能打动对方的心。
但若顾客属于节俭型，你一直叙说这辆车有多时尚，开在路上会受到众人的注目礼，那也很难引发他的购买欲。要扭转颓势，唯有改弦易策，用心解释车子的性能、省油故障率低，使用年限长，或正好是促销优惠期间，会送哪些超值赠品，让对方产生“不买可惜”的感觉，自然会成交。
大部分的店家都非常害怕小气型的顾客会需索无度，送他一根葱，立刻又要蒜头，为了避免麻烦，干脆什么好处都不提供。但这种做法很容易得罪小气型的顾客，最好的安抚方法是，一开始就满足他，让他觉得自己占到便宜、得到好处，这样付账时他反倒比较大方，不会因为“心有不甘”而跟你周旋到底。
第三招：从眼神捕捉顾客的购买讯息
当你拿着一本目录口沫横飞地跟顾客介绍商品，讲了老半天，对方依然面无表情，完全看不出他究竟有没有心动?这个时候，你不妨合上目录，暂停讲解，趁机观察对方的视线有没有跟着你移动?倘若他的视线会随着你的手一起移动，就表示他有购买的欲望，你只要再加一把劲，即可促成这笔交易。
同样的道理，当你拿着一套衣服、一款鞋子，或一个皮包热心地跟顾客推销时，如果想知道对方的购买意愿，便可把衣服、鞋子或皮包暂时放回原位，顺便看看他的视线有没有跟着你转?假使有的话，恭喜你，快要做成生意了。
除了注意观察顾客的眼神以外，还可以从他眨眼速度的变化，捕捉到购买讯息。一般状况下，当顾客在挑选东西的时候，若他眨眼睛的速度突然变快或变慢，就意味他看上那样东西，你应该适时地捕捉到顾客发出的“购买讯息”，找机会敲敲边鼓，促销一下。因此，即使顾客在挑选东西时，不喜欢店员跟前跟后，也不要放牛吃草，完全不管他，依然要把视线停在顾客身上，以免错失促销的最佳时机。
如何让顾客感动得猛掏钞票
从事服务业，不妨经常抱着谈恋爱的心情，对顾客发动温情攻势，小小心意往往就能让他们感动得猛掏钞票。
有家位于东区的牛排馆，店里店外总共只有三个服务人员，一对夫妻外加一个小姨子，但他们每个月却能缔造三百万以上的营业额，几乎去过他们店的顾客都赞不绝口。究竟他们有什么秘方，能够创造“经济奇迹”?答案很简单，就是让顾客有宾至如归的感觉。
每当有顾客上门时，老板娘就会立刻迎上前去跟顾客寒暄一番，即使是第一次光临的新顾客也会先了解对方的背景，如在哪儿服务，贵姓大名；等顾客入座后，先送上矿泉水，接着便亲切地帮客人点菜，顺便介绍店里的各色招牌餐。点完菜，另一位穿著入时的小姨子就会笑容满面地送来浓汤，接下来身兼主厨的老板也来做公关，亲自端上主菜请客人品尝，分量不是很多但很精致。等用餐接近尾声，老板娘又会过来打声招呼，问问大家合不合胃口?同时免费送上一小盘其他口味的菜色，或新研发的菜色，请顾客们试吃看看，非常有技巧地推销新产品。
事实上，大多数人上餐馆最大的烦恼就是“不太会点菜”，不知道该吃什么才好?也有些人是个性保守，凡是没吃过的食物都不敢尝试，结果不管去什么餐厅，都点同样的菜色，喜欢吃牛肉的就每次都点牛排，没有勇气尝试鸡排或鱼排，无形中便失去很多品尝美食的机会，实在可惜。
所以，这种免费试吃，既可和顾客套套友情，还能推销店里的其他产品，更重要的是让顾客有宾至如归的感受，自然树立亲切服务的风格。尽管有不少餐厅都知道要跟顾客套套交情，不过送的多半是水果盘、炒青菜或红豆汤，这种做法只能使顾客得到暂时性的满足，而不能达到他们开发新产品之目的，以及点燃下次再来吃的引信；站在宣传促销的角度，效果就差多了。
此外，这家店还很擅于营造欢乐气氛，顾客用过餐后，个性外向活泼的小姨子便会带动现场气氛，邀请大家一起唱卡拉OK同乐，这个时候又能兼卖饮料，增加一笔可观的收入。
既然要开店就要树立自己独特的风格，但同时也要做好心理准备，当你绞尽脑汁想出来的特色被别人抄袭后，就要赶紧求新求变，另创特色。否则，你会从服务品质一路竞争到价格设备，等你竞争不过别人，最后即难逃倒店转让的命运。
事实上，我见过最有效果的招财术，并不是这些有形的吉祥物，而是我们每个人都有的“一双眼睛”，当一个陌生的顾客推门进来，你如果能在一分钟内看清他的个性喜好、用钱观念的话，便能够投其所好，针对他的需求推销商品，自然财源广进。虽然每个人都想拥有这种特异功能，不过，真正会用眼睛招财的人并不多，否则，不是所有看得见的人都赚翻了吗?要想用眼睛招财，就要懂得察言观色，在此提供三招察言观色招财术，成不成功端视能否“举三反十”哕!
第一招：从肢体语言判读顾客的个性
现代人普遍忙碌，来匆匆去匆匆，所以，要想加快成交的速度，最好能在两三分钟内掌握状况，了解顾客心里到底想要的是什么?
要判读陌生人的个性，其实并没有想象中困难，只要用心观察他的行为举止，很快地就能够找到答案。譬如，注意顾客走路时脚步的轻重快慢，表情的喜怒哀乐，说话速度的快慢徐缓，拿皮包的样子，以及穿著的款式色彩，即可略知二。
通常急性子的人不但走路的速度快，讲话的速度快，连找座位的速度都很快。相反的，慢性子的人则会先欣赏店家的装潢摆设，再找自己喜欢的坐位，跟店员说话的速度也比较慢。碰到急性子的顾客，服务生的手脚务必快速利落，随叫随到，不然他就会觉得服务不周，反之慢性子的顾客则要多给对方一些选择及思考的时间，否则他便会感到不舒服。
第二招：透视顾客的心理需求
假设你是一个汽车推销员，碰到海派型的顾客，你却不断强调这辆车是“如何地省油耐用”、“换零件有多么便宜”，那无论你讲得多么诚恳，他都听不进去。想要挑起海派型顾客的购买欲，就要换另一套说词，努力吹嘘“开这辆车的感觉有多拉风”，并且用羡慕的眼神赞赏“这辆车多么匹配他的身份地位”，才能打动对方的心。
但若顾客属于节俭型，你一直叙说这辆车有多时尚，开在路上会受到众人的注目礼，那也很难引发他的购买欲。要扭转颓势，唯有改弦易策，用心解释车子的性能、省油故障率低，使用年限长，或正好是促销优惠期间，会送哪些超值赠品，让对方产生“不买可惜”的感觉，自然会成交。
大部分的店家都非常害怕小气型的顾客会需索无度，送他一根葱，立刻又要蒜头，为了避免麻烦，干脆什么好处都不提供。但这种做法很容易得罪小气型的顾客，最好的安抚方法是，一开始就满足他，让他觉得自己占到便宜、得到好处，这样付账时他反倒比较大方，不会因为“心有不甘”而跟你周旋到底。
第三招：从眼神捕捉顾客的购买讯息
当你拿着一本目录口沫横飞地跟顾客介绍商品，讲了老半天，对方依然面无表情，完全看不出他究竟有没有心动?这个时候，你不妨合上目录，暂停讲解，趁机观察对方的视线有没有跟着你移动?倘若他的视线会随着你的手一起移动，就表示他有购买的欲望，你只要再加一把劲，即可促成这笔交易。
同样的道理，当你拿着一套衣服、一款鞋子，或一个皮包热心地跟顾客推销时，如果想知道对方的购买意愿，便可把衣服、鞋子或皮包暂时放回原位，顺便看看他的视线有没有跟着你转?假使有的话，恭喜你，快要做成生意了。
除了注意观察顾客的眼神以外，还可以从他眨眼速度的变化，捕捉到购买讯息。一般状况下，当顾客在挑选东西的时候，若他眨眼睛的速度突然变快或变慢，就意味他看上那样东西，你应该适时地捕捉到顾客发出的“购买讯息”，找机会敲敲边鼓，促销一下。因此，即使顾客在挑选东西时，不喜欢店员跟前跟后，也不要放牛吃草，完全不管他，依然要把视线停在顾客身上，以免错失促销的最佳时机。
如何让顾客感动得猛掏钞票
从事服务业，不妨经常抱着谈恋爱的心情，对顾客发动温情攻势，小小心意往往就能让他们感动得猛掏钞票。
有家位于东区的牛排馆，店里店外总共只有三个服务人员，一对夫妻外加一个小姨子，但他们每个月却能缔造三百万以上的营业额，几乎去过他们店的顾客都赞不绝口。究竟他们有什么秘方，能够创造“经济奇迹”?答案很简单，就是让顾客有宾至如归的感觉。
每当有顾客上门时，老板娘就会立刻迎上前去跟顾客寒暄一番，即使是第一次光临的新顾客也会先了解对方的背景，如在哪儿服务，贵姓大名；等顾客入座后，先送上矿泉水，接着便亲切地帮客人点菜，顺便介绍店里的各色招牌餐。点完菜，另一位穿著入时的小姨子就会笑容满面地送来浓汤，接下来身兼主厨的老板也来做公关，亲自端上主菜请客人品尝，分量不是很多但很精致。等用餐接近尾声，老板娘又会过来打声招呼，问问大家合不合胃口?同时免费送上一小盘其他口味的菜色，或新研发的菜色，请顾客们试吃看看，非常有技巧地推销新产品。
事实上，大多数人上餐馆最大的烦恼就是“不太会点菜”，不知道该吃什么才好?也有些人是个性保守，凡是没吃过的食物都不敢尝试，结果不管去什么餐厅，都点同样的菜色，喜欢吃牛肉的就每次都点牛排，没有勇气尝试鸡排或鱼排，无形中便失去很多品尝美食的机会，实在可惜。
所以，这种免费试吃，既可和顾客套套友情，还能推销店里的其他产品，更重要的是让顾客有宾至如归的感受，自然树立亲切服务的风格。尽管有不少餐厅都知道要跟顾客套套交情，不过送的多半是水果盘、炒青菜或红豆汤，这种做法只能使顾客得到暂时性的满足，而不能达到他们开发新产品之目的，以及点燃下次再来吃的引信；站在宣传促销的角度，效果就差多了。
此外，这家店还很擅于营造欢乐气氛，顾客用过餐后，个性外向活泼的小姨子便会带动现场气氛，邀请大家一起唱卡拉OK同乐，这个时候又能兼卖饮料，增加一笔可观的收入。
既然要开店就要树立自己独特的风格，但同时也要做好心理准备，当你绞尽脑汁想出来的特色被别人抄袭后，就要赶紧求新求变，另创特色。否则，你会从服务品质一路竞争到价格设备，等你竞争不过别人，最后即难逃倒店转让的命运。