饭姐的幸福:一种早餐就是一种人生

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  很多白领的早餐经常是凑合或者干脆不吃。而对于80后上海女白领李雯来说:爱自己,从一份用心的早餐开始;爱生活,始于每一个有爱的清晨。她开始为家人精心做早餐,因为坚持每天在微博上晒花佯早餐赢得了超高关注度,她成了微博、豆瓣红人“饭姐”。
  快乐始于每一个有爱的清晨,日子再忙也要吃早餐
  早晨7点,李雯像往常一样被叮铃铃的闹钟准时叫醒。她惺忪着睡眼,厌烦地把闹钟关掉,翻身开始慌忙地穿衣服,洗漱完拎着包就往外跑,再晚可就要迟到了!老公大鹏和她一起出门,两个人在等车的站牌附近匆忙买了份煎饼果子。看着老公站在马路牙子上一边等车一边就着汽车尾气啃了两口,她嘟囔了一句:“再这样下去,胃就得吃坏了!”
  下了公交车,李雯一路小跑着进了办公室。刚想拿出早点凑合一口,领导把一份文案急匆匆地放到她面前催促道:“下班前做出来啊,客户赶着要呢!”一上午,李雯忙着设计方案,早晨从路边买的煎饼果子也没顾得上吃。
  自从上班后,这样的生活几乎成为了李雯的常态。1982年出生的李雯大学毕业后在上海一家外企做设计师。
  2012年底,做了8年设计师的李雯日益感觉生活的沉闷,每天都在想着辞职但又没有勇气付诸实施,日子一天一天煎熬着过。发展到后来,她每天起床一想到一天从乏味的早餐开始到疲惫不堪结束,就忍不住唉声叹气。老公大鹏安慰她:“你得找点‘移情’的事情做做,再这样下去,非‘抑郁’了不可!”
  热爱美食的李雯想到了做早餐。她每天早晨6点15分准时起床,简单洗漱后走进厨房,打开收音机,听着音乐开始做早餐。看起来很复杂的样子,其实只用了加多分钟。7点钟,她和老公享用完营养丰富的早餐,两个人肚子饱饱地准时出门,手挽手轻松惬意地去上班。
  早餐和爱人不可辜负,幸福有了更多家常味道
  坚持了一段时间后,李雯发现作为普通上班族,想要在家吃早餐其实并不难,只需要比平常早起半个小时左右即可。
  在清晨阳光里认真做份早餐和爱人一起分享,这个过程渐渐抚慰了李雯的胃,也安定了她的心:“当了8年设计师后我才发现,原来我的喜悦都在厨房里。”李雯喜欢坐在对面,看见老公快乐地把她做的早餐统统吃光,然后摸摸肚皮,打个响亮的饱嗝,冲她嘿嘿傻乐。每当那个时候,她都会在心里默默念着:“就这样,让我为你做一辈子早餐吧……”
  其实,做出花样早餐的李雯并没有用多么复杂、多么昂贵的食材,都是家里现有的,她的任务就是把它们组合搭配好,绝不辜负每一种食材的特点。
  因为坚持做早餐,李雯体会到了以前从来没察觉到的“刚刚好”的幸福,日子也渐渐活色生香起来。在她的影响下,老公也喜欢上了早起,和她一起做早餐,还开始主动做家务,边做边哼着小曲儿。锅碗瓢盆交响曲中,两个人的幸福有了更多家常味道。
  自从爱上做早餐后,李雯在自己的微博“携手浪迹天涯际”上坚持每天更新早餐和网友们分享。她晒在网上的每日早餐图,引得众多网友一边流口水一边转发,还给了她一个“饭姐”的美誉:“天啊,同样是上班族,你怎么能把早餐吃得这么浮夸?”“像人家这样吃早餐才是生活,相比之下我们糙得连生存都牵强了呀!”
  一天早上,李雯醒来发现上千的网友在微博上@她,她也搞不明白自己怎么就一夜成名了。
  自创早餐美学开启新生活,一种早餐就是一种人生
  李雯自己也没有想到,从2012年底起,她竟然能坚持每天在微博里更新花样早餐,做出了那么多让人眼花缭乱的早餐。光是鸡蛋,在她家的餐桌上,就能做出50多种花样来:苦瓜煎蛋、鸡蛋火腿沙拉、鸡蛋菠菜饼、胡萝卜鸡蛋卷、杂菜丁什锦滑蛋……
  在李雯看来,她不只是在做早餐,更是在完成生活中的每一个快乐的瞬间。
  李雯常常把自己的家幻想成一间咖啡餐馆,大多数时候食客只有她和老公两个人,偶尔也会来一大帮朋友。在她的餐厅里,所有东西都是自己亲手布置,大到桌椅板凳,小到杯垫筷架,都由她亲自挑,亲自选。她还会根据心情时常把家具格局来个乾坤大挪移,或者重新粉刷一下墙壁,让朋友们下次来品尝的时候感觉走进了一家新的餐厅。餐厅的菜单永远不会重复,因为掌勺的“老板娘”做菜从来没有章法,想到哪里就会做到哪里。但万变不离其宗的,永远都是爱的味道。2014年,李雯的早餐菜谱和照片集结成《幸福,从早餐开始》一书出版,受到网友热捧。
  其实为了做好早餐,李雯一直都有走到哪学到哪的好习惯。有一次和老公出去吃饭,吃到一份“塔蛋土司”特别好吃。当时,她一边吃着一边思考,鸡蛋是怎么弄进面包里的呢?回家后她上网一查,都说是要把面包掏个洞再把鸡蛋打进去填补这个洞。她创新了一下,用模具在面包上压了一个凹进去的小窝,然后再把鸡蛋倒进去,一份改良版的“塔蛋土司”就做好了。老公边吃边称赞道:“老婆,以后你可以自己开个烘焙店啊,手艺太棒了!”听了这话,李雯的眼睛不由一亮:如果能把自己的爱好变成职业,岂不是很酷?
  2014年底,李雯在西安成立了自己的东篙下美食工作室,变身烘焙老师的李雯和更多热爱美食和烘焙、热爱生活的人们一起分享乐趣。每到中午,有的学员会从家里带来拿手菜,李雯会在厨房里亲自做一些私房菜,一帮姐妹品美食,做烘焙,日子渐渐活色生香起来。
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