【摘 要】
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战国时齐国人吃盐吃得不厉害,尽管那儿是最主要的产盐区。《管子》上写,齐国男人每天吃盐6克,女人每天吃盐不到4克,小孩每天吃盐不到3克,完全达到了世界卫生组织提倡的饮食健
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战国时齐国人吃盐吃得不厉害,尽管那儿是最主要的产盐区。《管子》上写,齐国男人每天吃盐6克,女人每天吃盐不到4克,小孩每天吃盐不到3克,完全达到了世界卫生组织提倡的饮食健康标准。明朝科学家宋应星在《天工开物》里记载,一个五口之家一年下来需要吃盐50斤,每人每天吃盐16克,这样吃盐当然超标。到了清朝初年,人们吃
During the Warring States Period Qi people eat not very good, although there is the most important salt-producing areas. “Pipe” to write, Qi country men eat 6 grams of salt daily, women eat less than 4 grams of salt daily, children eat less than 3 grams of salt a day, fully meet the World Health Organization to promote diet health standards. Ming Dynasty scientist Song Yingxing in “Heavenly Creations” records, a family of five need to eat 50 pounds a year down the salt, salt per person per day 16 grams, of course, excessive salt intake. In the early years of the Qing Dynasty, people ate
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