【摘 要】
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有一位台湾的营养专家,在接受电视节目的采访时,着力介绍和推荐了红薯的保健作用。于是,长沙“薯”贵,一“薯”难求。那么,红薯到底有哪些保健作用呢?吃红薯有没有禁忌呢?在
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有一位台湾的营养专家,在接受电视节目的采访时,着力介绍和推荐了红薯的保健作用。于是,长沙“薯”贵,一“薯”难求。那么,红薯到底有哪些保健作用呢?吃红薯有没有禁忌呢?在此,我们特别邀请中南大学湘雅医院的营养学专家李惠明教授,给我们谈一谈红薯的保健功效和食用宜忌。——编者
A Taiwanese nutritionist focused on introducing and recommending the health care of sweet potatoes in an interview with a television program. Thus, Changsha “potato” expensive, a “potato” hard to find. So, sweet potatoes in the end what is the role of health care? There is no taboo to eat sweet potatoes? Here, we specially invited Xiangya Hospital, Central South University nutrition experts Professor Li Huiming, to talk about the health benefits of sweet potatoes and eating taboo. --editor
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