【摘 要】
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考察了川东北和川西南城口、雷波等24个县的野生蔬菜资源,对采集到的65份资源样本进行鉴定。实地考察和查证《四川植物志》和《中国野菜图谱》,上述地区野生蔬菜资源共30科53
【机 构】
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四川省农科院园艺种苗研究中心,自贡市农科所,重庆市农科所成都610066,自贡643000,重庆:630055
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考察了川东北和川西南城口、雷波等24个县的野生蔬菜资源,对采集到的65份资源样本进行鉴定。实地考察和查证《四川植物志》和《中国野菜图谱》,上述地区野生蔬菜资源共30科53属93种,其中蕨菜3种,野生葱蒜类25种,绿叶菜类51种,薯芋类4种,多年生野菜10种。考察了野菜的分布,介绍了蕨菜、根韭、蕺菜、莼菜等野菜资源的开发利用状况。介绍了利用潜力很大的歪头菜,旋花茄、野冬寒菜等15种野莱。
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