日本某医院设餐厅的经验

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日本庆应大学病院在建设新病房时,研究如何让病人身在医院内,却感不到医院的紧张气氛。根据各方面建议,在最高12层处,设置一所漂亮的餐厅。餐厅是由一家饭店承包的。厅内备有中、西餐和日本和食,并备有各种饮料和酒类。有软和的面类和米饭、面包等;有盖浇饭等快餐,也能承包筵席。当然服务水平和饭店没有任何差别。营业时间,考虑到医院的实际情况,定为上午10点到晚8点。 In the construction of a new ward, the Keio University Hospital in Japan studied how to get patients in the hospital but could not feel the tense atmosphere of the hospital. According to various suggestions, set up a beautiful restaurant on the top 12 floors. The restaurant is contracted by a hotel. There are Chinese and Western food and Japanese food in the hall, as well as a variety of drinks and alcohol. There are soft and noodles, rice, bread, etc.; fast-food rice dumplings and other fast food can also be contracted. Of course, there is no difference between the service level and the restaurant. Operating hours, taking into account the actual situation of the hospital, is set between 10:00 am and 8:00 pm.
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