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祖国古代医药学认为；酒为水谷之气，味辛甘，性热，入心、肝二经。适量饮酒有畅通血脉、活血行气、祛风散寒、健脾胃及引药上行、助药力之功效。《本草纲目》说得更清楚：“酒少饮则和血行气，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”老年人由于生理器官功能减退，新陈代谢的能力逐渐下降，饮酒更得有所讲究。
少饮酒烈性酒。无论你年轻时对烈性酒多么嗜好，上了岁数还是少饮或不饮烈性酒为佳。因为老年人饮用烈性酒，尤其是高浓度的白酒，最易招致人体解毒器官——肝脏的损害，从而带来一系列负面的生理变化。李时珍在《本草纲目》中说；“若夫沉酒无度，醉以为常者，轻则致疾则行，甚则丧躯殒命，其害不胜言哉。”
少饮啤酒。老年人常饮啤酒，很容易导致铝元素在体内的积存。英国皇家南安普顿大学弗里医院通过在24个城镇7000名40～60岁男子进行检查、研究、发现这些人因经常饮用啤酒，而使而血液中铝含量增加，这个结论又被丹麦学者的调查结果所证实。
专家们用先时检测手段测定，发现在老年痴呆患者的脑中，有较多铝元素的蓄积，其量超过正常人的2～4倍。脑中铝的积存量愈高，大脑神经细胞功能愈差，而每日饮1、2升以上的啤酒的男子，比完全不饮啤酒或偶尔饮啤酒者，平均血铝浓度高30 ％。老年人因为新陈代谢功能较差容易造成铝元素在脑中蓄积，因此，专家们建议：老年人应少饮或不饮啤酒。
适量饮用低度酒。适量饮用低度酒可和血行气，壮神，短暂御寒。每每细品小酌，不但使人神怡气舒，还能增加胃液分泌，促进食物的消化吸收，又可扩张小血管，改善血液循环。如黄酒、葡萄酒、清酒、浊酒，等等，都是老年人比较理想的选择。
适量饮用滋补药酒。补酒种类繁多，各具特色，进补之道，要遵循缺什么补什么的原则。平素阳虚，每到冬天就格外怕冷，小便多者，应该选择有温肾助阳的药酒，补阳功效最好的要属含鹿茸类药酒，它具有温补肾阳，益精血的作用，而且温而不燥，如参茸酒、周公百岁酒，龟龄酒等。
平素气短懒言，面色无华，疲倦乏力，易出虚汗的气虚者，应该选择有补气作用的药酒。人参是补气药中的佼佼者，故应该选择一些以人参为主的药酒，如人参补酒、参桂酒、人参鹿茸酒、十全大补酒等。
有血虚者，症见头昏眼花、面色苍白，以及女性月经延期、量少、色淡，宜选择有补益气血功效的药酒。如十全大补酒，补益杞圆酒、桑葚酒、味美思等。
脾胃虚弱，消化不良、不思饮食者，可选择有健补脾胃作用的药酒。如十二红药酒、竹叶青、松龄太平春酒，中国养命酒等。
平素易腰背疼、易劳累者，可选择有舒筋活、强壮筋骨作用的药酒，如虎骨酒、史国公酒、状元红、杜仲糯米酒、养血愈风酒等，但这类酒药性较猛，身体虚弱者应慎饮用。
少饮酒烈性酒。无论你年轻时对烈性酒多么嗜好，上了岁数还是少饮或不饮烈性酒为佳。因为老年人饮用烈性酒，尤其是高浓度的白酒，最易招致人体解毒器官——肝脏的损害，从而带来一系列负面的生理变化。李时珍在《本草纲目》中说；“若夫沉酒无度，醉以为常者，轻则致疾则行，甚则丧躯殒命，其害不胜言哉。”
少饮啤酒。老年人常饮啤酒，很容易导致铝元素在体内的积存。英国皇家南安普顿大学弗里医院通过在24个城镇7000名40～60岁男子进行检查、研究、发现这些人因经常饮用啤酒，而使而血液中铝含量增加，这个结论又被丹麦学者的调查结果所证实。
专家们用先时检测手段测定，发现在老年痴呆患者的脑中，有较多铝元素的蓄积，其量超过正常人的2～4倍。脑中铝的积存量愈高，大脑神经细胞功能愈差，而每日饮1、2升以上的啤酒的男子，比完全不饮啤酒或偶尔饮啤酒者，平均血铝浓度高30 ％。老年人因为新陈代谢功能较差容易造成铝元素在脑中蓄积，因此，专家们建议：老年人应少饮或不饮啤酒。
适量饮用低度酒。适量饮用低度酒可和血行气，壮神，短暂御寒。每每细品小酌，不但使人神怡气舒，还能增加胃液分泌，促进食物的消化吸收，又可扩张小血管，改善血液循环。如黄酒、葡萄酒、清酒、浊酒，等等，都是老年人比较理想的选择。
适量饮用滋补药酒。补酒种类繁多，各具特色，进补之道，要遵循缺什么补什么的原则。平素阳虚，每到冬天就格外怕冷，小便多者，应该选择有温肾助阳的药酒，补阳功效最好的要属含鹿茸类药酒，它具有温补肾阳，益精血的作用，而且温而不燥，如参茸酒、周公百岁酒，龟龄酒等。
平素气短懒言，面色无华，疲倦乏力，易出虚汗的气虚者，应该选择有补气作用的药酒。人参是补气药中的佼佼者，故应该选择一些以人参为主的药酒，如人参补酒、参桂酒、人参鹿茸酒、十全大补酒等。
有血虚者，症见头昏眼花、面色苍白，以及女性月经延期、量少、色淡，宜选择有补益气血功效的药酒。如十全大补酒，补益杞圆酒、桑葚酒、味美思等。
脾胃虚弱，消化不良、不思饮食者，可选择有健补脾胃作用的药酒。如十二红药酒、竹叶青、松龄太平春酒，中国养命酒等。
平素易腰背疼、易劳累者，可选择有舒筋活、强壮筋骨作用的药酒，如虎骨酒、史国公酒、状元红、杜仲糯米酒、养血愈风酒等，但这类酒药性较猛，身体虚弱者应慎饮用。