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食品防腐剂是食品工业不可缺少的添加剂,苯甲酸钠是一个老品种,目前我国食品行业中使用的大多是这一品种,年使用量近万吨,但因为它的毒性比较大,世界上许多发达国家已经禁止使用,全国总生产能力在17000t/a 以上。山梨酸是目前国际上公认的毒性最低的防腐剂,其毒性只有苯甲酸的1/
我国食品防腐剂产品结构要调整
【摘 要】
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食品防腐剂是食品工业不可缺少的添加剂,苯甲酸钠是一个老品种,目前我国食品行业中使用的大多是这一品种,年使用量近万吨,但因为它的毒性比较大,世界上许多发达国家已经禁止
【出 处】
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化工之友
【发表日期】
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2000年4期
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