国内外雪花盐调查情况简述

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据智研咨询发布的《2016-2022年中国人口市场深度调查及发展前景预测报告》预测中国人口总量将在2020年达到高峰后逐步下降,同时居民对健康生活方式的重视,成人每天食盐摄入量将由平均10.5克降低至《中国居民膳食指南》推荐摄入量的6克以内,必将造成全国食盐需求量的稳步下降.随着国家盐业体制改革方案的实施,食用盐生产企业将直接面对市场的激烈竞争,企业想发展壮大,除了完善市场营销手段外,降低生产成本,提高产品质量,做好产品差异化开发便成了竞争的关键.虽然我国食用盐定点生产企业众多,但总体产能过剩和同质化竞争严重,产品卖点不突出,缺少精细化加工的具备核心竞争力的高端产品,未来将以健康为基础,分析市场的导向性需求,开发更符合需求的新产品,雪花盐、竹盐和健康平衡盐等高级食用盐会越来越深受消费者的青睐.本文重点对国内外雪花盐生产情况进行了调查,并对浙江盐业实施雪花盐项目做了简要分析.
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