【摘 要】
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本文介绍采用联合国粮农组织的“食物与营养现场工作管理”培训教材,在我国六省培训省级营养师资29名。市、区、县级585名,乡镇级基层现场营养工作者9125名,有的人已在基层开
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本文介绍采用联合国粮农组织的“食物与营养现场工作管理”培训教材,在我国六省培训省级营养师资29名。市、区、县级585名,乡镇级基层现场营养工作者9125名,有的人已在基层开展了适合当地的营养改善项目。使群众掌握了一些基础营养知识,能自觉的改善本身营养状况。
This article describes the use of the FAO Food and Nutrition Field Work Management training materials and training of 29 provincial nutrition teachers in six provinces in China. 585 in cities, districts and counties and 9125 in township-level grassroots nutrition workers. Some people have carried out nutrition improvement projects suitable for the local area at the grassroots level. So that people have mastered some basic nutritional knowledge, can consciously improve their nutritional status.
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