ICP-AES测定大豆中锰、铁、锌含量的不确定度评价

• 作 者: 许光 杨波 李爱力 张艳玲 侯汉秋
• 机 构: 钦州出入境检验检疫局
• 出 处: 食品研究与开发
• 发表日期: 2013年9期
• 关键词: 不确定度 微波消解 电感耦合等离子体发射光谱法 大豆 锰 铁 锌 microware digestion inductively coupled plasma

采用微波方法消解大豆样品,电感耦合等离子体发射光谱法测定大豆中锰、铁、锌。并对测量中锰、铁、锌含量的不确定度来源进行分析和计算。其分析方法的标准不确定度主要来源包括物质称量、样品测定、样品定容过程,并依据不确定度的评定方法计算各不确定度分量。结果表明大豆中锰含量可表示为（24.4±0.39）mg/kg,铁含量可表示为（54.1±0.56）mg/kg,锌含量可表示为（35.2±0.36）mg/kg。