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挥发油是天然产物中一类重要的组成成分.气-质联用技术(GC-MS)是对挥发性化学成分进行分析鉴定的一种有效手段.近年来,气质联用技术在天然产物研究中的应用日益普遍.本文对气-质联用技术在天然产物的研究方面的进展进行综述,内容包括该技术在天然产物的农药残留分析、多糖类成分分析、生物碱类成分分析、氨基酸成分分析、天然产物的指纹图谱分析和天然产物成分的药物代谢动力学分析等方面的应用.