闲话中秋与月饼

来源 :美食 | 被引量 : 0次 | 上传用户:riugrur
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
提起中秋,人人都会想起圆圆的月饼。关于月饼,曾有人认为似应起源于南宋,因南宋吴自牧的《梦梁录》中曾出现过“月饼”一词,但那饼呈菱花形,与人们心目中的月饼相悖。民间普遍认为,月饼须圆,这才可以寄托“团圆”之意。明代刘侗、于奕正的《帝京景物略》中就曾记载:“八月十五祭月,其祭果饼必圆……女归宁,是日必返其夫家,曰团圆节也。”确实,中秋之际,天上有圆圆的明月。桌上有圆圆的月饼,月光甜美,月饼甜蜜,一家人围坐赏月,这才真可谓共享天伦,其乐融融呢!提起中秋,人们还会想起月中的嫦娥。关于嫦娥奔月的传说,最早见于《淮南子·览冥篇》,并认定她与后羿的分手已成定局,确是件无可奈何的憾事。但在元代伊士珍所著的 Lift the Mid-Autumn Festival, everyone will think of a round moon cake. Some people think that moon cakes should have originated in the Southern Song Dynasty. The phrase “moon cakes” appeared in “Meng Liang Lu” by Wu Zhisu in the Southern Song Dynasty. However, the cake is rhombus-shaped and runs counter to the moon cakes in people’s minds. It is generally believed that moon cakes should be round, this can be pinned “Reunion ” meaning. In the Ming Dynasty, Liu Dong and Yu Yi-zheng’s “King of the King” were recorded as follows: “The month of August fifteen, its sacrificial cake must be round ... ... the woman returns to Ning, Indeed, in the Mid-Autumn Festival there is a bright moon in the sky. There are round moon cakes on the table, the moonlight sweet, sweet moon cake, the family sitting on the moon, this is really shared family, enjoyable it! Mention the Mid-Autumn Festival, people will think of the moon in the Chang. About the legend of Chang’e to the moon, first seen in ”Huainanzi Pilin chapter," and found her break up with Hou Yi is a foregone conclusion, it is indeed regrettable regrettable. However, in the Yuan Dynasty by Es Shi Zhen
其他文献
鱼圆用鲜鱼肉配番薯粉,再加姜末、少许老酒、葱花等加工而成。可挤成小球状直接放在烧开的汤里煮,也可先放在蒸笼中蒸熟再放在烧开的汤里煮,还有先煎熟后再放在烧开的汤里煮
三个月内不要反复染发三个月内曾经染过头发的人,最好不要再次染发。因为染发剂里含有脱色剂,这种成分对头发的毛鳞片有伤害,受损的毛鳞片会变得脆弱易断,如果在三个月内反
寒冷的冬天,星星在天上闪闪发光。叶子全部脱光了的银杏树,排列在道路两旁。银杏树下,跑着一辆天空颜色的车。“今天晚上,就到这里结束了吧。”一边转动方向盘,松井一边想。
请下载后查看,本文暂不支持在线获取查看简介。 Please download to view, this article does not support online access to view profile.
期刊
炎炎夏日,酷暑难熬,人们寝之不安,食之无味,平时在家里不知该做些什么饭菜来吃才好。在此,笔者向大家介绍几款凉菜的制法,相信会让您胃口大开。 蒜泥腰片 原料:猪腰500克净莴笋75克蒜泥、
豆腐菜是汉中人爱吃且吃不厌的一种家常饭。这种颇有地方文化特色的酸味膳食,既是山珍海味无法替代的乡情美食,又是招待贵客的高级肴馔和当家饭。如果说豆腐是中国的国粹,那
泰国鸡酱,又名辣汁,是由玉米淀粉、糖、辣椒、盐等多种原料加工制成的一种调味品,其口味辣甜,微咸,色泽红亮。下面就介绍几款用鸡酱调味制作出的风味菜肴。 鸡酱网油金粟卷 原料:粟
请下载后查看,本文暂不支持在线获取查看简介。 Please download to view, this article does not support online access to view profile.
关山月美术馆对当代中国版画的关注始于2000年,除自2006年以来承展的每两年一次的“学院版画展”外,还陆续自主成功策划举办了“走进当代——中国青年版画家作品展”、“灵性
冬季,气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高老人的耐寒能力和免疫功能,使