温州名小吃

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鱼圆用鲜鱼肉配番薯粉,再加姜末、少许老酒、葱花等加工而成。可挤成小球状直接放在烧开的汤里煮,也可先放在蒸笼中蒸熟再放在烧开的汤里煮,还有先煎熟后再放在烧开的汤里煮。敲鱼运用鲜鱼肉配番薯粉加工而成。有用未槌敲成薄薄鱼片再切成条状或菱形状,放在水中煮沸食用;也有切成 Fish ball with fresh fish with sweet potato flour, add ginger, a little old wine, chopped green onion and other processed. Can be extruded into a small ball directly on the boiled soup cooked, but also can be placed in the steamer and then boiled in the boiled soup, and then first cooked and then boiled in boiling soup. Tap fish using fresh fish meat processed with sweet potato flour. Use not mallet knocked into a thin fish and then cut into strips or rhombus shape, on the water boiled food; also cut into
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