【摘 要】
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鸟类雕刻是食品雕刻的重要组成部分,具有制作复杂、品种变化丰富的特点,主要有相思鸟、和平鸽、鹦鹉、天鹅、仙鹤、鸳鸯、孔雀、雄鹰、凤凰等的雕刻。所谓鸟类雕刻“11刀定型
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鸟类雕刻是食品雕刻的重要组成部分,具有制作复杂、品种变化丰富的特点,主要有相思鸟、和平鸽、鹦鹉、天鹅、仙鹤、鸳鸯、孔雀、雄鹰、凤凰等的雕刻。所谓鸟类雕刻“11刀定型法”是指在鸟类雕刻的制作过程中,仅用11刀,就可将鸟类的大形雕刻出来,为下一步的细致雕刻打下基础。其中
Bird carving is an important part of food carving. It has the characteristics of complicated production and rich variety of varieties. There are carvings of Acacia bird, peace pigeon, parrot, swan, crane, mandarin duck, peacock, eagle, phoenix and so on. The so-called bird sculpture “11 knife stereotypes method ” refers to the bird carving in the production process, only 11 knives, birds can be carved out of large shapes, and laid the foundation for the next detailed engraving. among them
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