【摘 要】
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为了进一步开发和利用鲍氏层孔菌多糖资源,采用D-半乳糖所致的动物亚急性衰老损伤模型方法对鲍氏层孔菌多糖的护肝活性进行研究。结果表明,鲍氏层孔菌多糖显著提高小鼠肝脏中
【机 构】
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江苏食品药品职业技术学院,江苏食品加工工程研究开发中心,南京农业大学食品科技学院,
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为了进一步开发和利用鲍氏层孔菌多糖资源,采用D-半乳糖所致的动物亚急性衰老损伤模型方法对鲍氏层孔菌多糖的护肝活性进行研究。结果表明,鲍氏层孔菌多糖显著提高小鼠肝脏中SOD活性、CAT活性、GSH-Px活性以及TAOC水平,显著降低肝脏中MDA含量,且呈现明显的剂量依赖关系,对小鼠肝氧化应激损伤具有保护作用,可作为保护氧化应激肝损伤的食品或药物的潜在资源。
In order to further develop and utilize polysaccharide resources of Phellinus, Phellodendron, Phellinus, polysaccharides, hepatoprotective activity was studied by sub-acute aging animal model induced by D-galactose. The results showed that the polysaccharide from Pneumocystis aeruginosa significantly increased the activity of SOD, the activity of CAT, the activity of GSH-Px and the level of TAOC in the liver of mice and significantly reduced the content of MDA in the liver, and showed a dose-dependent manner. Shock injury has a protective effect and may serve as a potential resource for food or medicine that protects against oxidative stress-induced liver injury.
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