宝贝起床啦

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  寒冷冬日,宝贝眷恋上了被窝的温暖。宝爸、宝妈不得不与暖乎乎的被窝较上了劲儿,为了让宝贝乖乖起床而绞尽脑汁。可是,结果总不那么尽如人意。怎样才能让宝贝乖乖地离开黏人的被窝呢?让诱人的美食来帮忙吧!
  奶酪炒蛋
  用料
  2个鸡蛋
  15克奶酪碎
  1/2茶匙盐
  1/2茶匙胡椒粉
  8克黄油
  1/2汤匙酸奶油
  做法
  1、鸡蛋取全蛋液打散,加入酸奶油、盐、胡椒粉、适量水大力打发,打出气泡后备用。
  2、炒锅内放入黄油,小火使之融化,倒入打好的混合蛋液。待蛋液稍凝,用锅铲将蛋液向炒锅中心堆,同时加入奶酪碎缓缓翻炒,使其融于蛋液。炒熟后盛盘即可。
  制作奶酪炒蛋,翻炒的过程中一定要用小火,以免奶酪碎尚未融于鸡蛋液中,鸡蛋就已炒焦。也可在蛋液打散之时放入奶酪碎一起搅拌,以保证翻炒过后,奶酪碎融于蛋中,且炒熟的鸡蛋色泽金黄。
  菌菇鲜蔬肉末面
  用料
  80克面条
  25克肉末
  15克香菇
  30克青菜
  5克葱末
  1茶匙盐
  1/2汤匙生抽
  适量油
  做法
  1、香菇预先用清水泡发,洗净去蒂切丁。青菜择洗干净,焯水备用。
  2、锅内倒入适量油烧热,下葱末炒香,先放入肉末炒熟,再放入香菇丁、生抽、盐炒匀。放入适量清水,焖煮片刻制成肉汁。
  3、另起一锅加清水煮沸,放入面条煮熟,捞出沥水,放入碗中,再浇上肉汁、摆上青菜即可。
  面条放入沸水中煮熟后,捞出用清水冲洗一下,可去除多余淀粉质,也可带走面条原有的面粉味,浇上肉汁之后才能使面条更好地吸收汤汁的味道。
  鲜蔬鱼子烧卖
  用料
  80克烧卖皮
  30克鱼子
  30克猪肉糜
  60克菠菜
  10克香菇
  10克胡萝卜
  1茶匙盐
  1/2汤匙香油
  做法
  1、香菇预先泡发,洗净切丁。菠菜洗净,焯水切碎。胡萝卜洗净,去皮切丁。
  2、将香菇丁、菠菜碎、胡萝卜丁、猪肉糜与香油、盐一起搅拌均匀制成馅料。
  3、取适量馅料放于烧卖皮中间,慢慢将烧卖皮捏起,留小口放入鱼子制成烧卖。
  4、将捏好的烧卖放入蒸笼里,锅中放入清水,将蒸笼置于锅中蒸10分钟即可。
  给宝贝做的食物中,若要放入鱼子,尽可能选择颗粒较小的飞鱼子,以免宝贝在食用时因鱼子颗粒过大而噎住。
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