论文部分内容阅读
摘要：企业冠名工作室是校企合作、工学结合在教学层面的实践探索。这一模式充分体现了陶行知先生的“教学做合一”的教育理论。本文分析了企业冠名工作室的特点，阐述了在该环境下的教学形态和教学流程。
关键词：工作室；教学做合一；教学形态；教学流程
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1673-9094-（2017）05C-0077-03
党的十九大报告提出，完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作，为当前职业教育改革发展指明了方向。产教融合、校企合作，一直是职业教育界积极探索和实践的办学模式，企业冠名工作室就是校企合作、工学结合在教学层面的实践探索。
企业冠名工作室模式以陶行知先生的“事怎样做便怎样学，怎样学便怎样教”的教育理论为指导，充分体现了“教学做合一”的教育思想，“教与学都以做为中心”“在做上教的是先生，在做上学的是学生”，有效提升了中职学生职业技能。本文试对企业冠名工作室下“教学做合一”模式作一探讨。
一、企业冠名工作室下的教学特点
企业冠名工作室，是指职业学校与地方知名企业合作，由学校投资，以企业命名，校企共同在校内创建企业冠名工作室，面向学生开展集生产、教学于一体的系列教学活动。以某校计算机网络技术专业电子商务技术方向为例，学校与某电商创业园合作，根据电子商务企业的工作流程和工作岗位，在校内建立与企业工作环境类似的工作场所，学生在学校老师和企业指导老师的指导下，完成来自企业的工作任务，完成的作品经企业挑选使用。这一模式与传统的教学模式相比有以下显著特点。
（一）教学环境是真实的工作环境
与企业合作创建的企业冠名工作室，同合作企业的工作环境相一致，包括工作室的布局、设施设备、工作流程等，学生在工作室学习后，能了解企业的运转过程以及各个岗位的工作任务，学生毕业后进入企业就能直接上岗工作。如某电商工作室，在工作室里设有拍摄区、美工区、文案交流区、后台运维区等。
（二）教学内容是企业的工作任务
在企业冠名工作室里，学生操作的是来自企业的工作任务，教与学都以工作任务为中心。以企业真实的工作项目为依据，整合相关的知识与技能进行教学，学生在完成工作任务中获取知识和技能。
（三）教学队伍采用校内外双导师
企业冠名工作室由两位老师组织教学，一位是校内老师，侧重于培养学生的学习能力，提升学生发展空间。另一位是来自冠名企业的指导老师，主要侧重于指导学生提高实务操作能力，培养学生形成良好的职业道德，指导学生体验并形成初步的职业素养。
（四）教学活动突出学生主体地位
企业冠名工作室下的教学活动，重点在于学生“真的做”，通过劳力劳心，完成既定任务。教学活动围绕企业工作任务展开，学生按企业工作任务的操作流程完成各项岗位任务，学生处于主体地位。校内老师和企业指导老师只有在学生操作过程中遇到解决不了的问题时，才进行针对性辅导。
这些特点决定了在企业冠名工作室环境下的教学必须具有全新的理念——学习即工作，工作即学习。
二、企业冠名工作室的教学形态
所谓教学形态，是指在教学过程中，各种教学要素组合在一起所呈现出来的动态特征。企业冠名工作室下的教学过程，重视课前的准备，课上围绕具体工作任务展开，充分发挥学生的主体性，任务完成后整理反思，整个过程充分体现“做中学、学中做”，是“教学做”合一的生本课堂形态。
（一）组织形式——小组合作学习
企业冠名工作室下的教学，需要对一个班的学生进行分组。一则是因为分组能促进学生交流合作；二则因为学习任务是企业的生产任务，一个完整的生产任务工作量很大，一个学生可能需要几天才能完成，要在一次课上完成整个工作任务，进行分组合作操作有利于任务完成。通过小组合作，培养学生的同伴交流和合作学习能力。
（二）学习过程——自主探究学习
企业冠名工作室下的学习，倡导自主学习、探究性学习和合作学习，并以学生的深度参与为前提。确立学生学习“首要责任人”的主体地位，把思考并解决问题的权利、时间和空间还给学生，让学生养成自主探究的学习习惯，在质疑问难和交流讨论中获取知识，提升能力。同时教师给予适切的辅助，和学生形成“学习共同体”。
（三）教学方法——工作过程导向的项目教学
工作过程是指实现确定目标的生活或服务活动的顺序，工作过程导向能很大程度上克服学科体系结构和内容的学习，从而完成有利于与工作过程相关内容的学习。项目教学是指通过生产具体、具有典型意义或实际应用价值的产品或服务而进行的教学活动，项目教学能促进学生在实践中构建知识和能力，从而提升其职业技能。企业冠名工作室下的工作任务，来自企业的工作过程，即从典型工作过程确定职业实际工作任务，整合成教学工作任务，并转化为课堂教学任务。这一过程是从行动领域到学习领域，最终到学习情景的过程。
三、企业冠名工作室的教学流程
教学流程是按一定的方法和规律设计的教学方案，是教学活动的启动、发展、变化和结束在时间上连续展开的程序结构。企业冠名工作室与传统的课堂有很大不同，其教学流程有鲜明的特点。
以计算机网络技术专业电子商务方向为例，传统的技能课教学形态是在计算机房里，先由老师导入展示作品，然后老师演示一部分，学生模仿操作一部分，直到完成作品，最后由老师进行点评。在企业冠名工作室里，学生面对的是一个个工作岗位，操作的是企业真实的工作任务，完成任务形成的作品，由企业评价并选用优秀作品。某校的计算机网络技术专业电子商务方向企业冠名工作室的教学分为两个阶段，第一阶段为环境熟悉阶段，第二阶段是实际操作阶段。第一阶段用时一般在1个月左右，每周6课时，以让学生熟悉企业冠名工作的环境和运行为目的。此时校外指导老师负责工作室的管理、岗位工作职责的分析指导，让学生了解并掌握在工作室里完成整个工作任务的操作流程，明确今后在工作室的學习方式，让学生树立在工作室里“学习即工作，工作即学习”的理念。校内老师要在工作室内的每个岗位都设计一至两个岗位任务，采用任务驱动教学法，让学生通过动手操作完成岗位任务，以掌握各个岗位的基本工作内容。第二阶段用时一般是3个月左右，每周8课时，以培养学生职业能力为目标。采用基于工作过程导向的项目教学法进行教学。这是在工作室教学的主要形式，具体流程如下。 （一）课前的准备过程
1.老师把与在工作室内操作涉及的相关知识的工具书准备好，以便学生以后在操作过程中遇到问题，可以查阅。
2.老师在每一次课前与企业指导老师协商讨论，选择适合学生的工作任务。
3.确定好教学内容后，由企业指导老师把工作任务中的重点和关键的操作过程录下来，对操作中可能出现的难点做好微视频。课前的精心准备，可以保证后续的教与学顺利进行。
（二）学生分组与调整
在教学组织实施过程中，先对全班学生进行分组，并选定组长（较理想的组额是4～5人一组）。前阶段可以自由组合，也可以由老师来确定。在工作室模式实施一段时间后，视各组成员学习状况进行调整，如有的组出现经常完不成任务或是一直处在落后的位置，就调整重组，使每个组的操作能力达到大体相当的水平。具体而言，还要根据客观条件来确定。
（三）教学形式与方法
老师一般都是在课前把任务以及准备好的资料分发给学生，让学生先学习了解本次课的工作任务。课堂上老师的任务是引导学生完成操作任务，教学形式以翻转课堂的形式为主，边操作边学习，采用工作过程导向的项目教学，用项目来引领学生学习操作，整个过程“教学做”合为一体。
（四）问题的解決方式
工作任务明确之后，小组长根据任务为组内学生分配具体的操作内容。学生自主完成自己的工作内容。学生在操作过程中遇到问题，首先查阅工作室里资料（如工具书、微课视频）或是网络查询，组内交流讨论，如果通过这些办法还不能解决问题，就寻求老师的帮助。为培养学生自主探究能力，老师并不直接解答问题，一般是提供解决问题的方法和思路，发挥学生最大的主观能动性解决遇到的问题。所以操作完成工作任务的过程就是学生的探究学习的过程。
（五）教学过程的评价
任务完成后进入整理、反思、评价阶段。由于电子商务作品没有一个确定的标准，因此评价是开放性的。在工作室里，首先是自评和小组内评价，然后由学生、老师和企业技术员进行组间评价，最后好的作品发布到网上，由社会评价（包括客户、企业、商家和学生家长等），真正实现多元评价。对排名前两名的作品，由小组代表上台分享作品的设想以及操作的思路和心得。最终的评价来自企业，由企业决定是否采用学生的作品。一旦被采用，企业会根据以往的数据计算出网店增加的营业额，按一定比例奖励给学生。
企业冠名工作室作为技能教学改革的一种尝试，对教学层面的校企合作提供了可资借鉴的模式，其形成的“教学做”合一的教学形态与教学流程还有待进一步建构和完善。
责任编辑：徐丽华
Discussion on the Teaching Mode of “Integrated Teaching， Learning and Practicing” under the Enterprise Naming Studios——A Case Study
WANG Jian-ming
（Jiangsu Wujiang Secondary Vocational School， Suzhou 215200， Jiangsu Province）
Abstract： The enterprise naming studio is a practical exploration of school-enterprise cooperation and work-study combination at the teaching level. This mode fully embodies Mr. TAO Xing-zhi’s educational theory of “integrated teaching， learning and practicing”. This paper analyzes the characteristics of the enterprise naming studios， and expounds the teaching forms and teaching process under this environment.
Key words： studio； integrated teaching， learning and practicing； teaching form； teaching process
关键词：工作室；教学做合一；教学形态；教学流程
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1673-9094-（2017）05C-0077-03
党的十九大报告提出，完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作，为当前职业教育改革发展指明了方向。产教融合、校企合作，一直是职业教育界积极探索和实践的办学模式，企业冠名工作室就是校企合作、工学结合在教学层面的实践探索。
企业冠名工作室模式以陶行知先生的“事怎样做便怎样学，怎样学便怎样教”的教育理论为指导，充分体现了“教学做合一”的教育思想，“教与学都以做为中心”“在做上教的是先生，在做上学的是学生”，有效提升了中职学生职业技能。本文试对企业冠名工作室下“教学做合一”模式作一探讨。
一、企业冠名工作室下的教学特点
企业冠名工作室，是指职业学校与地方知名企业合作，由学校投资，以企业命名，校企共同在校内创建企业冠名工作室，面向学生开展集生产、教学于一体的系列教学活动。以某校计算机网络技术专业电子商务技术方向为例，学校与某电商创业园合作，根据电子商务企业的工作流程和工作岗位，在校内建立与企业工作环境类似的工作场所，学生在学校老师和企业指导老师的指导下，完成来自企业的工作任务，完成的作品经企业挑选使用。这一模式与传统的教学模式相比有以下显著特点。
（一）教学环境是真实的工作环境
与企业合作创建的企业冠名工作室，同合作企业的工作环境相一致，包括工作室的布局、设施设备、工作流程等，学生在工作室学习后，能了解企业的运转过程以及各个岗位的工作任务，学生毕业后进入企业就能直接上岗工作。如某电商工作室，在工作室里设有拍摄区、美工区、文案交流区、后台运维区等。
（二）教学内容是企业的工作任务
在企业冠名工作室里，学生操作的是来自企业的工作任务，教与学都以工作任务为中心。以企业真实的工作项目为依据，整合相关的知识与技能进行教学，学生在完成工作任务中获取知识和技能。
（三）教学队伍采用校内外双导师
企业冠名工作室由两位老师组织教学，一位是校内老师，侧重于培养学生的学习能力，提升学生发展空间。另一位是来自冠名企业的指导老师，主要侧重于指导学生提高实务操作能力，培养学生形成良好的职业道德，指导学生体验并形成初步的职业素养。
（四）教学活动突出学生主体地位
企业冠名工作室下的教学活动，重点在于学生“真的做”，通过劳力劳心，完成既定任务。教学活动围绕企业工作任务展开，学生按企业工作任务的操作流程完成各项岗位任务，学生处于主体地位。校内老师和企业指导老师只有在学生操作过程中遇到解决不了的问题时，才进行针对性辅导。
这些特点决定了在企业冠名工作室环境下的教学必须具有全新的理念——学习即工作，工作即学习。
二、企业冠名工作室的教学形态
所谓教学形态，是指在教学过程中，各种教学要素组合在一起所呈现出来的动态特征。企业冠名工作室下的教学过程，重视课前的准备，课上围绕具体工作任务展开，充分发挥学生的主体性，任务完成后整理反思，整个过程充分体现“做中学、学中做”，是“教学做”合一的生本课堂形态。
（一）组织形式——小组合作学习
企业冠名工作室下的教学，需要对一个班的学生进行分组。一则是因为分组能促进学生交流合作；二则因为学习任务是企业的生产任务，一个完整的生产任务工作量很大，一个学生可能需要几天才能完成，要在一次课上完成整个工作任务，进行分组合作操作有利于任务完成。通过小组合作，培养学生的同伴交流和合作学习能力。
（二）学习过程——自主探究学习
企业冠名工作室下的学习，倡导自主学习、探究性学习和合作学习，并以学生的深度参与为前提。确立学生学习“首要责任人”的主体地位，把思考并解决问题的权利、时间和空间还给学生，让学生养成自主探究的学习习惯，在质疑问难和交流讨论中获取知识，提升能力。同时教师给予适切的辅助，和学生形成“学习共同体”。
（三）教学方法——工作过程导向的项目教学
工作过程是指实现确定目标的生活或服务活动的顺序，工作过程导向能很大程度上克服学科体系结构和内容的学习，从而完成有利于与工作过程相关内容的学习。项目教学是指通过生产具体、具有典型意义或实际应用价值的产品或服务而进行的教学活动，项目教学能促进学生在实践中构建知识和能力，从而提升其职业技能。企业冠名工作室下的工作任务，来自企业的工作过程，即从典型工作过程确定职业实际工作任务，整合成教学工作任务，并转化为课堂教学任务。这一过程是从行动领域到学习领域，最终到学习情景的过程。
三、企业冠名工作室的教学流程
教学流程是按一定的方法和规律设计的教学方案，是教学活动的启动、发展、变化和结束在时间上连续展开的程序结构。企业冠名工作室与传统的课堂有很大不同，其教学流程有鲜明的特点。
以计算机网络技术专业电子商务方向为例，传统的技能课教学形态是在计算机房里，先由老师导入展示作品，然后老师演示一部分，学生模仿操作一部分，直到完成作品，最后由老师进行点评。在企业冠名工作室里，学生面对的是一个个工作岗位，操作的是企业真实的工作任务，完成任务形成的作品，由企业评价并选用优秀作品。某校的计算机网络技术专业电子商务方向企业冠名工作室的教学分为两个阶段，第一阶段为环境熟悉阶段，第二阶段是实际操作阶段。第一阶段用时一般在1个月左右，每周6课时，以让学生熟悉企业冠名工作的环境和运行为目的。此时校外指导老师负责工作室的管理、岗位工作职责的分析指导，让学生了解并掌握在工作室里完成整个工作任务的操作流程，明确今后在工作室的學习方式，让学生树立在工作室里“学习即工作，工作即学习”的理念。校内老师要在工作室内的每个岗位都设计一至两个岗位任务，采用任务驱动教学法，让学生通过动手操作完成岗位任务，以掌握各个岗位的基本工作内容。第二阶段用时一般是3个月左右，每周8课时，以培养学生职业能力为目标。采用基于工作过程导向的项目教学法进行教学。这是在工作室教学的主要形式，具体流程如下。 （一）课前的准备过程
1.老师把与在工作室内操作涉及的相关知识的工具书准备好，以便学生以后在操作过程中遇到问题，可以查阅。
2.老师在每一次课前与企业指导老师协商讨论，选择适合学生的工作任务。
3.确定好教学内容后，由企业指导老师把工作任务中的重点和关键的操作过程录下来，对操作中可能出现的难点做好微视频。课前的精心准备，可以保证后续的教与学顺利进行。
（二）学生分组与调整
在教学组织实施过程中，先对全班学生进行分组，并选定组长（较理想的组额是4～5人一组）。前阶段可以自由组合，也可以由老师来确定。在工作室模式实施一段时间后，视各组成员学习状况进行调整，如有的组出现经常完不成任务或是一直处在落后的位置，就调整重组，使每个组的操作能力达到大体相当的水平。具体而言，还要根据客观条件来确定。
（三）教学形式与方法
老师一般都是在课前把任务以及准备好的资料分发给学生，让学生先学习了解本次课的工作任务。课堂上老师的任务是引导学生完成操作任务，教学形式以翻转课堂的形式为主，边操作边学习，采用工作过程导向的项目教学，用项目来引领学生学习操作，整个过程“教学做”合为一体。
（四）问题的解決方式
工作任务明确之后，小组长根据任务为组内学生分配具体的操作内容。学生自主完成自己的工作内容。学生在操作过程中遇到问题，首先查阅工作室里资料（如工具书、微课视频）或是网络查询，组内交流讨论，如果通过这些办法还不能解决问题，就寻求老师的帮助。为培养学生自主探究能力，老师并不直接解答问题，一般是提供解决问题的方法和思路，发挥学生最大的主观能动性解决遇到的问题。所以操作完成工作任务的过程就是学生的探究学习的过程。
（五）教学过程的评价
任务完成后进入整理、反思、评价阶段。由于电子商务作品没有一个确定的标准，因此评价是开放性的。在工作室里，首先是自评和小组内评价，然后由学生、老师和企业技术员进行组间评价，最后好的作品发布到网上，由社会评价（包括客户、企业、商家和学生家长等），真正实现多元评价。对排名前两名的作品，由小组代表上台分享作品的设想以及操作的思路和心得。最终的评价来自企业，由企业决定是否采用学生的作品。一旦被采用，企业会根据以往的数据计算出网店增加的营业额，按一定比例奖励给学生。
企业冠名工作室作为技能教学改革的一种尝试，对教学层面的校企合作提供了可资借鉴的模式，其形成的“教学做”合一的教学形态与教学流程还有待进一步建构和完善。
责任编辑：徐丽华
Discussion on the Teaching Mode of “Integrated Teaching， Learning and Practicing” under the Enterprise Naming Studios——A Case Study
WANG Jian-ming
（Jiangsu Wujiang Secondary Vocational School， Suzhou 215200， Jiangsu Province）
Abstract： The enterprise naming studio is a practical exploration of school-enterprise cooperation and work-study combination at the teaching level. This mode fully embodies Mr. TAO Xing-zhi’s educational theory of “integrated teaching， learning and practicing”. This paper analyzes the characteristics of the enterprise naming studios， and expounds the teaching forms and teaching process under this environment.
Key words： studio； integrated teaching， learning and practicing； teaching form； teaching process