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本文主要探讨新型大豆保健食品的生产工艺。大豆中含有许多的生理活性成分，能够有效提升人们的健康水平。加深对新型大豆保健食品生产工艺的研究，能够使得大豆中的营养价值充分发挥出来。因此，接下来将对大豆膳食纤维、大豆多肽等生产工艺进行详细的探讨。
新型大豆保健食品生产工艺
【摘 要】
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本文主要探讨新型大豆保健食品的生产工艺。大豆中含有许多的生理活性成分，能够有效提升人们的健康水平。加深对新型大豆保健食品生产工艺的研究，能够使得大豆中的营养价值充分
【机 构】
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湖南省轻纺设计院有限公司 湖南长沙 410015
【出 处】
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商品与质量
【发表日期】
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2021年16期
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