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目前食品安全已成为国民关注的焦点，针对食品肉类加工企业，原料品解冻效果直接影响后续加工工序，原料品解冻被视为肉类加工的第一道防线。
解冻机的现状与未来
【摘 要】
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目前食品安全已成为国民关注的焦点，针对食品肉类加工企业，原料品解冻效果直接影响后续加工工序，原料品解冻被视为肉类加工的第一道防线。
【机 构】
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上虞市春晖风冷设备有限公司,上虞市专用制冷设备有限公司
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2013年1期
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