【摘 要】
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奶油冻原料:黑巧克力100克,牛奶500毫升,糖100克,鸡蛋2个,蛋黄4个。制作方法:1、牛奶入锅加热,黑巧克力掰碎投入奶中,搅拌均匀至二者充分融合;2、烤箱设定温度180~200℃预热;3
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奶油冻原料:黑巧克力100克,牛奶500毫升,糖100克,鸡蛋2个,蛋黄4个。制作方法:1、牛奶入锅加热,黑巧克力掰碎投入奶中,搅拌均匀至二者充分融合;2、烤箱设定温度180~200℃预热;3、鸡蛋与蛋黄搅拌均匀,倒入待烤容器(如浅盆等)中;4、将已充分融合的牛奶巧克力倒入
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