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研究了姬菇在PDY液体培养条件下，CrCl3·6H2O对姬菇菌丝生长、菌丝生长期间胞外酶及胞外多糖的影响。结果表明：50～200μg／mL的CrCl3·6H2O均可促进菌丝生长和胞外酶的活性，其中淀粉酶以添加100μg／mL时酶活性最强；而菌丝生长和其余四种胞外酶的活性以200μg／mL的CrCl3·6H2O促进作用最为明显。由五种胞外酶的变化曲线可知，姬菇产不同酶的活性差异较大，活性高峰期也不尽相同，以淀粉酶为最早，随后是羧甲基纤维素酶和漆酶，最后才是愈创木酚氧化酶和邻苯二