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三鹿问题奶粉事件的发生，让我国检验奶粉所含蛋白质使用的。凯氏定氮法”的缺陷暴露无遗，即只要在食品、饲料中添加一些含氮量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象。对此，中国标准化研究院食品与农业所副研究员许建军博士向媒体透露，国家标准委正在组织制订检测方法国家标准，即食品中三聚氰胺测定方法。（9月21日新华网）