甜菜碱在健康养猪中的应用概况

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甜菜碱系一种季胺型生物碱,广泛存在于动植物中,尤以甜菜废糖蜜中含量最高。20世纪70年代甜菜碱的诱食作用被发现以后,国内外相继在畜禽饲料中添加甜菜碱进行饲喂试验,从而发现甜菜碱具有促进畜禽生长、改善胴体品质的功效,从此人们开始广泛利用甜菜碱作为饲料添加剂。
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