【摘 要】
：
[目的]为野生蔬菜盐地碱蓬的开发利用提供理论依据.[方法]通过对盐地碱蓬中主要营养成分、矿物质及微量元素、氨基酸和维生素含量的测定,并以普通栽培蔬菜为对照,分析评价了
【基金项目】
：
江苏省滩涂生物资源与环境保护重点建设实验室开放基金;
论文部分内容阅读
[目的]为野生蔬菜盐地碱蓬的开发利用提供理论依据.[方法]通过对盐地碱蓬中主要营养成分、矿物质及微量元素、氨基酸和维生素含量的测定,并以普通栽培蔬菜为对照,分析评价了盐地碱蓬的营养价值.[结果]盐地碱蓬中主要营养成分含量分别为:水分72.70%、粗蛋白2.61%、粗脂肪2.23%、总糖17.81%、还原糖3.64%、膳食纤维11.65%、灰分4.65%.氨基酸含量864.5 mg/g,其中必需氨基酸达393.9 mg/g;氨基酸评分中,除亮氨酸和色氨酸外,其余氨基酸分均在90以上;微量元素硒达17.4 μg/g;维生素中抗坏血酸含量为822 μg/g.[结论]盐地碱蓬是一种符合现代营养学对健康食品要求的野生蔬菜,具开发利用价值.
其他文献
文中对城市生活垃圾焚烧锅炉烟气中污染物及其净化技术作了简要介绍,着重对采用选择性催化还原法(SCR)减少氮氧化物NOx排放的脱硝系统进行了分析。
In this paper, the poll
由于地区产业集聚规律的作用，地区差距扩大的压力将越来越大，在此背景下，推动区域合作的战略意义就显得尤为突出。本文以绵阳如何融入成都经济区发展为切入点，通过分析绵阳融入成
中学地理是一门与社会生产、生活实际联系紧密的科学,具有很强的实践性。学习地理的最终目的是能运用所学知识、观点分析解决具体问题。学习地理是学生提高动手能力的最佳办
为获得适于AFLP分析的高质量DNA,采用改进的CTAB法从华中五味子硅胶干燥叶片中提取基因组DNA,即核裂解前加入4℃预冷的CTAB-free Buffer清洗试材,并在无水乙醇沉淀DNA前加入0
利用乌鲁木齐大气成分观测站2009年11月—2010年2月（2009年冬季）黑碳气溶胶（BC）质量浓度观测资料，同时结合该站观测的PM数据以及国内外其它地区的BC观测结果，分析了该地区黑碳气溶
目的快速查找食物中毒原因,为中毒事件的调查提供技术支持。方法根据流行病学调查初步判断为疑似断肠草中毒,应用气质联用技术检测样本中的钩吻碱。结果近两年已处理的4起疑
采用土层内筛检所捡获的钉螺数量及活螺检出率均高于土表查螺,可弥补土表查螺的不足。土层内筛检钉螺更适于考核药物灭螺效果。
The number of snail seized and the detect
以大猿叶虫Colaphellus bowringi Baly4个地理种群的基因组DNA为材料,进行RAPD分析。从80条引物中筛选出11条稳定性好、多态性高的引物进行扩增,共得到65个扩增位点,53个多态
本文借鉴昆士兰农村地区解决药品供应和管理问题的经验,学习如何挖掘药房潜力以提高药品的供应和管理服务水平,以期对我国农村药品供应与管理提供借鉴。
This article draws
舞蹈生态学:生态分析主要有两个方面:第一是舞蹈的形态分析,研究舞蹈的显要动作部位、次显要动作部位及其舞畴特征;第二是舞蹈的生态环境分析,要考察舞蹈形态与其生态环境之