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慢性咳嗽久治不愈
【出 处】
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家庭医学
【发表日期】
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2001年1期
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“勾住你的魂，勾住你的胃，勾得你两眼放光迈不开腿！”这句顺口溜是沂蒙人对当地特色菜“勾魂小媳妇”的评价。 前几天回临沂老家，在饭店里终于见到了表弟说的“勾魂小媳妇”。菜一上桌，我就被菜的颜色所吸引：白的雪白，黄的金黄，绿的葱绿，红的鲜红，整体给人一种赏心悦目的美感。轻轻一嗅，诱人的香气扑面而来，带着一股野性和率直，直击味蕾。 表弟说“勾魂小媳妇”和沂蒙煎饼是绝配。沂蒙煎饼是沂蒙传统特色主食，被
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做啤酒红烧肉一般选用五花肉，就是常见的肥瘦相间的猪肉。上好的五花肉腥味更小，肉质更香，这是任何烹饪方法无法取代的。买肉原则有三：第一，选择新鲜的猪肉，通常菜市场的猪肉会比超市要新鲜一些；第二，选择大猪猪肉，简单的判断方法就是肉块大且肉层厚的猪肉，大土猪肉为最佳；第三，选择皮较薄的猪肉。 根据我们一家四口人的食量，我今天起了个大早买了三斤五花肉。 做啤酒红烧肉需要的作料比较简单，重点是老姜、啤酒
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松花蛋先冷藏不易淌黄 切松花蛋时容易淌黄。把松花蛋去壳，放在保鲜盒里，入保鲜冰箱冷藏一夜，让松花蛋的蛋黄受冷凝固，第二天再切就容易多了。 炖鱼头先用柠檬水浸泡 在制作浓汤鱼头前，先将处理干净的鱼头放入柠檬水（1千克清水需要放20克柠檬片提前浸泡出香味）中浸泡5分钟，可以缓解鱼头的腥味，同时嫩化鱼肉。 腌羊排水果增香效果佳 在腌制羊排时，加入新鲜的苹果和梨，腌出来的羊排香味特别清新。具体做
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那一年，生产队长扣我“四类分子”父亲工分时的凶样，就如刀刻在我心上一样。 父亲为生产队养猪，母猪不懂照应它的孩子，一个翻身不慎压死两头仔猪。父亲因此得了好一顿训斥，并被扣了十天工分。看着父亲在队长面前的可怜样儿，十多岁的我立志，长大后要当个跟大队长一样大的官，再也不怕生产队长来欺负我的亲人！ 当我在半夜悄悄告诉三哥我的志向时，三哥冷笑着说：“你能当的，不过，要等到太阳打西边出来的时候！”我不服
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40年前，我参加了77、78级两次高考。77级未被录取，78级考上了复旦大学中文系，圆了大学梦。 字典当老师 对我而言，考大学是梦想，更如做梦。我实际上只读了一年不到的初中，后来也与“文化”不沾边———1969年初投亲插队，因成分问题，我种地十年，成了干农活的一把好手。 江苏是农业高产区，高产是像绣花一样精耕细作的结果，精耕细作意味着我们得一年忙到头。一次“双抢”插秧，田里野菱的尖角刺进了脚
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1968年6月底，我从东阳中学高中部毕业，回老家东璜山村插队落户。我从小到初中二年级都生活在杭州城市里，加上身体瘦弱，眼睛近视，肩不能挑，手不能提，不谙农事，常常受到旁人的奚落和嘲笑。 当时，我在生产队的工分底分仅6分。自己这个20岁的小伙子，劳动价值等同于一个普通妇女，实在心有不甘。那些日子我情绪低落到极点，希望找个知心人倾诉。找谁呢？我在第一时间想到了之前的班主任兼语文老师傅明夫。 年底的
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我的生日在夏天。按阳历，最热的7月初。正是考试的关键时刻。 小时候过生日，老是紧紧张张的，弄得我很不愉快。好几次，过完了才想起来，就缠着妈妈要补，妈妈便笑嘻嘻地拿出早已准备好的生日礼物给我，差不多那总是一本精美的图书、一支新的笔或是一个笔记本。 那时家里经济不太宽裕，整盒的奶油蛋糕是生日的梦想。偶尔的，也许让大人带着，买一小块切好的长方形蛋糕，上头的奶油花纹已支离破碎，却很心满意足，还把沾上奶
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