磨牙期营养饼干怎么吃

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  什么时候可以开始吃磨牙饼干?
   6个月以前的宝宝单从母乳或配方奶就可以摄取足够营养,但6个月以后的宝宝需要更多的养分,加上肠道发育已较完整,可以开始尝试添加辅食。一般而言,先从口感较软的米糊、麦糊、蔬菜泥等以一次添加一种为原则,之后再进展到粥类,然后再给与口感较硬的营养饼干。
  
  1岁以前吃米饼、牙饼
   营养饼干可以分为米饼、牙饼及饼干类。1岁以前的宝宝比较适合吃易溶化的米饼,此时宝宝口水分泌较多,米饼一沾到口水就会溶化;或是可沾一些牛奶或温开水来软化饼干,宝宝才不易呛到或噎到。质地较硬的牙饼适合总是感觉嘴巴痒痒的,想要咬东西的磨牙期宝宝,安抚长牙阶段的不安宝宝。
  
  1岁以后吃饼干类
   1岁以上的宝宝牙齿与咀嚼功能发育较健全,可选择较硬的饼干类,但毕竟还是小宝宝,在享用这些营养饼干时,必须要有大人在旁随时观察注意。妈咪在喂食宝宝营养饼干的时候,千万不要心急,否则容易呛到,确定宝宝完全吞咽之后再喂下一口,若是一直逼宝宝吃营养饼干,反而会让宝宝害怕,造成宝宝的恐惧。
  
   营养饼干可以当成是餐间点心的摄取,妈咪一次给宝宝吃1~2片即可,千万不要因为宝宝很喜欢吃饼干或是宝宝黏着你要饼干,就毫无上限地给与,因为吃了营养饼干,正餐就吃不下了,影响正常正餐的摄取,造成营养完整度的不足,这就是本末倒置了!
  
  天然蔬果代替营养饼干
   质地较硬的蔬果也很适合拿来取代营养饼干,给宝宝更天然的美味与口感。像是将红萝卜切成条状,或将整个苹果给宝宝,让宝宝磨牙咀嚼都很适合。由于宝宝的肠道功能尚未发育完全,宝宝的蔬菜类或辅食添加必须煮熟。
  
   大人零食宝宝可以吃吗?
  有些妈咪贪图方便,拿了大人零食就往宝宝嘴里塞,这是错误的行为!大人零食添加过多调味料以及成分是碳酸氢钠的膨松剂,过量的添加物,影响宝宝尚在发育的器官,如肾脏、肝脏,造成功能损坏。1岁以后宝宝的身体发育才会较完整,过早食用大人的零食,也将养成宝宝日后喜爱重口味。
  
  母婴TIPS
  check!小心过敏
  若是有过敏体质的宝宝,妈咪就要特别注意是否含有易敏食材成分,比如牛奶、花生。
  
  
  营养饼干的钠含量过高?
   新闻报导曾指出,宝宝的营养饼干钠含量过高,妈咪听了之后就吓得不敢给宝宝吃任何营养饼干了!到底钠对于宝宝有何影响呢?钠虽然是人体必需的成分,涉及身体离子的平衡,但宝宝的肾脏尚未发育完全,不宜摄取过量的盐份或钠含量高的食品,以避免造成肾脏负担。
  
  每日摄取钠含量指南
   根据英国食品标准局建议,0~12个月的宝宝每天钠含量最高摄取量为400毫克(约为1克的盐),1~3岁则为800毫克。
  
  宝宝每日最多钠摄取量
  0~6个月:每天不超过400毫克钠(约为1克的盐)
  7~12个月:每天约400毫克钠(约为1克的盐)
  1~3岁:每天约800毫克钠(约为2克的盐)
  4~6岁:每天约1200毫克钠(约为3克的盐)
  来源:英国食品标准局
  
  
  
   检视宝宝每日摄取的钠含量,必须先从了解宝宝到底吃了什么着手。宝宝的营养来源以母乳或配方奶与副食品为主。天然母乳的钠含量其实很低,每100克含有约15毫克的钠。各家配方奶的钠含量则是大同小异,每100克0~12个月宝宝的奶粉约含有135毫克的钠,1岁以上的奶粉则为含270毫克的钠。
  
   以8个月大的宝宝为例,每天喝母乳或配方奶4、5次,一天摄取的钠含量约为140~170毫克;1岁以上的宝宝,摄取较多的副食品,母乳或配方奶的量就相对减少,大约有2~3次,一天摄取的钠含量为165~250毫克。
  
   我们可以发现不论是8个月或1岁以上的宝宝都还有额外摄取钠含量的范围,也就是还有空间选用营养饼干。而且若宝宝喝母乳,可以选用辅食的范围就更大了。鼓励哺喂母乳或选对了符合宝宝年龄的成长阶段奶粉,对于钠含量摄取就不会有太大的问题。
  
  母婴TIPS
  注意口腔清洁
   宝宝在尝试辅食之后,妈咪要帮宝宝做好口腔清洁,双手洗净之后,用干净的纱布沾取温开水,将宝宝口腔内的残渣擦拭干净或在起床与睡前彻底进行清洁口腔。
  
  放心牌磨牙饼干自己做!
   不放心购买回来的磨牙饼干放了太多添加剂?那就自己动手丰衣足食吧,其实只要一个小时左右时间就能做出宝宝一周的磨牙小零食哦!
  
  米香黑糖饼干
  适合年龄:适合6个月以上宝宝(无蛋、奶过敏源)
  材料:橄榄油50克、黑糖30克、低筋面粉90克、米香25克(米制品)。
  
  作法:
  1.烤箱预热温度170°C。
  2.取一钢盆将橄榄油、黑糖用叉子搅拌均匀。
  3.将过筛的面粉分次加入搅拌均匀。
  4.将米香加入混合。
  5.用手拿取一小团面团搓圆后,放置烤盘上压成直径为3~4厘米圆饼状,间隔排列。
  6送进烤箱烘焙约15~18分钟。
  
  母婴TIPS:
  ‧黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,除了提供热能之外,含有微量元素,如铁、铬、胡萝卜素、维他命B2和其他矿物质等。虽杂质较多,但营养成分保留较好,比起白糖、砂糖都要高得多。
  
  燕麦果饼干
  适合年龄:适合8个月以上宝宝(含蛋黄,对蛋黄过敏的小朋友不适合食用)
  材料:无盐奶油50克、黑糖30克、蛋黄20克(约1颗)、水10克、低筋面粉90克、燕麦15克、葡萄干15克。
  
  作法:
  1.烤箱预热温度170°C。
  2.奶油用打蛋器搅打至乳霜状态,加入黑糖打至尾端呈羽毛状。
  3.蛋黄加入并确实搅拌均匀。
  4.将过筛的面粉分二次搅拌均匀,面团较软但不黏手。
  5.将燕麦加入混合。
  6.用汤匙挖起约一匙,另一手用叉子协助整形,间隔排列在烤盘上。
  7.送进烤箱烘焙约15~18分钟。
  
  母婴TIPS:
  ‧水可替换为牛奶、蔬菜汁、果汁等其他液体取代。
  ‧燕麦、葡萄干可酌量增减,葡萄干切碎方便宝宝咀嚼,也可替换为玉米片或其他谷物。
  
  宝宝磨牙棒
  适合年龄:12个月以上(含蛋白,对蛋白有过敏反应的宝宝不适合食用)
  材料:无盐奶油10克、糖粉20克、蛋白1个、低筋面粉130克。
  
  作法:
  1.烤箱预热温度160°C,奶油室温放软。
  2.奶油和糖粉先拌匀,再加入蛋白拌匀。
  3.加入过筛的低筋面粉用手拌至均匀,揉成面团,没粉粒即可,不需过度搓揉。
  4.面团松弛约20分钟,再用杆面棍杆成约1.5~2厘米的厚度,再松弛10分钟。
  5.切割成长条棒状,排放在烤盘上。
  6.送进烤箱以160°C烤20分钟后,将饼干翻面再烤10分钟,取出放凉即可食用。
  
  母婴TIPS:
  ‧奶油的软化程度以手指可压印即可。
  ‧可用30克奶粉取代30克低筋面粉来增加奶香味。
  ‧切成长条棒状之后的面团两端若有尖角,请以手指搓圆,以免烘培后,变得太干硬。
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