【摘 要】
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在世间喧嚣之外,你可否想寻得一片宁静之地放空心灵。竹棠里就是这样的所在,主打怀石料理,对于这里的主厨,米其林大师有村健一来说,料理就和“制造恋爱”一样,不断上演着食客
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在世间喧嚣之外,你可否想寻得一片宁静之地放空心灵。竹棠里就是这样的所在,主打怀石料理,对于这里的主厨,米其林大师有村健一来说,料理就和“制造恋爱”一样,不断上演着食客们和盘中的美食从相识、相恋到相知,最后相融的过程。因此这里从环境、餐器到食材、料理方式,包括食用礼仪都体现出了日本料理的最高境界——所有人面对美食和爱情,都应小心呵护。怀石料理的艺术不在于大鱼大肉或者颜色缤纷,它所讲究
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Through implementing
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Jiuquan I
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