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味精的化学成分是谷氨酸钠,它除了具有强烈的鲜味外,还有丰富的营养价值和药物治疗作用。谷氨酸钠在临床医学上对于肝昏迷、颅脑外伤、癫痫轻度发作、神经衰弱和记忆减退等都有一定的疗效,长
味精的科学食用
【摘 要】
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味精的化学成分是谷氨酸钠,它除了具有强烈的鲜味外,还有丰富的营养价值和药物治疗作用。谷氨酸钠在临床医学上对于肝昏迷、颅脑外伤、癫痫轻度发作、神经衰弱和记忆减退等都
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2001年10期
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