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转基因食品有害研究震动欧洲政坛
本刊讯（记者 王崇民）9月19日公布的一项研究结果宣称，转基因（GM）玉米能够在小鼠中导致肿瘤和死亡。消息一出，法国作为该项成果的诞生地，法国总理Jean-Marc Ayrault于9月21日宣布，该国生物技术高级委员会（HCB）和食品、环境和职业健康与安全局已经被要求详细审查这项由卡昂大学GillesEric Sralini领导，并被发表在最新出版的《食品与化学毒物学》杂志上的研究。Ayrault在第戎市召开的一次会议上表示，如果该研究得到证实，农业部长Stphane Le Foll将在欧盟范围内为禁止转基因作物而捍卫法国的权利。与此同时，欧洲委员会已经要求位于意大利帕尔马市的欧洲食品安全局（EFSA）对此项研究展开调查。
我国味精产业纷纷迁至中西部地区
本刊讯（记者 申海鹏）目前，我国味精产业纷纷迁至中西部地区，而东部和南部地区的味精生产和加工企业基本没有。据浙江省食品添加剂与配料协会名誉会长童永和介绍，影响味精产业转移的因素有很多，最重要的是劳动力、生产成本、市场等因素，此外，还受到经济形势变化、国家政策调整、环境污染等其他因素的影响。
消费者自检地沟油试剂盒面市半小时便能出结果
本刊讯（记者 逯文娟）今后，除了卫生、工商等执法部门外，餐馆和消费者也可自行检测所售和所食用的油脂中是否含有“地沟油”成分。从中国农业大学食品科学与营养工程学院获悉，被卫生部今年5月份认可的3种有效快检“地沟油”方法之一的“地沟油多参数综合快速筛查方法”，将首次正式市场化生产和销售——“检测试剂盒”小包装，价格为200元左右。这种试剂盒包含4个指标检测试剂，最快可在半个小时左右检测出食用油是否混入“地沟油”。
第二届中国食品健康七星奖颁奖典礼在沪盛大举行
本刊讯（记者 申海鹏）9月19日第二届中国食品健康七星奖颁奖典礼暨企业食品安全文化建设研讨会在上海环球金融中心盛大举行。主办方艺康集团和第一财经，技术支持单位中国食品科学技术学会共同揭晓了获得2012年中国食品健康七星奖的32家“七星企业”。同时，来自食品行业的权威专家与典范企业代表就企业食品安全文化建设进行了深入探讨，并共同倡议企业乃至整个行业以“七星公约体系”为指导，将食品安全文化落实到企业文化建设中，成为食品相关企业战略发展的重中之重。
本刊讯（记者 王崇民）9月19日公布的一项研究结果宣称，转基因（GM）玉米能够在小鼠中导致肿瘤和死亡。消息一出，法国作为该项成果的诞生地，法国总理Jean-Marc Ayrault于9月21日宣布，该国生物技术高级委员会（HCB）和食品、环境和职业健康与安全局已经被要求详细审查这项由卡昂大学GillesEric Sralini领导，并被发表在最新出版的《食品与化学毒物学》杂志上的研究。Ayrault在第戎市召开的一次会议上表示，如果该研究得到证实，农业部长Stphane Le Foll将在欧盟范围内为禁止转基因作物而捍卫法国的权利。与此同时，欧洲委员会已经要求位于意大利帕尔马市的欧洲食品安全局（EFSA）对此项研究展开调查。
我国味精产业纷纷迁至中西部地区
本刊讯（记者 申海鹏）目前，我国味精产业纷纷迁至中西部地区，而东部和南部地区的味精生产和加工企业基本没有。据浙江省食品添加剂与配料协会名誉会长童永和介绍，影响味精产业转移的因素有很多，最重要的是劳动力、生产成本、市场等因素，此外，还受到经济形势变化、国家政策调整、环境污染等其他因素的影响。
消费者自检地沟油试剂盒面市半小时便能出结果
本刊讯（记者 逯文娟）今后，除了卫生、工商等执法部门外，餐馆和消费者也可自行检测所售和所食用的油脂中是否含有“地沟油”成分。从中国农业大学食品科学与营养工程学院获悉，被卫生部今年5月份认可的3种有效快检“地沟油”方法之一的“地沟油多参数综合快速筛查方法”，将首次正式市场化生产和销售——“检测试剂盒”小包装，价格为200元左右。这种试剂盒包含4个指标检测试剂，最快可在半个小时左右检测出食用油是否混入“地沟油”。
第二届中国食品健康七星奖颁奖典礼在沪盛大举行
本刊讯（记者 申海鹏）9月19日第二届中国食品健康七星奖颁奖典礼暨企业食品安全文化建设研讨会在上海环球金融中心盛大举行。主办方艺康集团和第一财经，技术支持单位中国食品科学技术学会共同揭晓了获得2012年中国食品健康七星奖的32家“七星企业”。同时，来自食品行业的权威专家与典范企业代表就企业食品安全文化建设进行了深入探讨，并共同倡议企业乃至整个行业以“七星公约体系”为指导，将食品安全文化落实到企业文化建设中，成为食品相关企业战略发展的重中之重。