【摘 要】
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海参属棘皮动物 ,可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等 2 0多种。营养价值高 ,干品海参含蛋白质 76 5 % ,脂肪 1 1 % ,还具有无机盐、糖类及磷、
【机 构】
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黑龙江省缓棱县政府!三楼152201
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海参属棘皮动物 ,可供食用的品种有梅花参、刺参、乌参、光参、瓜参、玉足参等 2 0多种。营养价值高 ,干品海参含蛋白质 76 5 % ,脂肪 1 1 % ,还具有无机盐、糖类及磷、铁、碘等多种营养成份。海参还含有较高药用价值。海参补肾益精 ,对治疗肺结核咯血、再生障碍性贫血、糖
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