不同铬源对肉鸡排泄物和机体组织铬含量的影响

• 作 者: 孟海燕 苏晓鸥 杨开伦
• 机 构: 北京市爱德利都饲料科技开发有限公司,中国农科院国家饲料质量检测中心,新疆农业大学动物营养实验室
• 出 处: 饲料工业
• 发表日期: 2008年9期
• 关键词: 铬 肉仔鸡 排泄物 组织

在0～6周龄AA肉仔鸡玉米-豆粕型基础日粮中分别添加5种铬源CrPic、CrNic、CrY、CrMet、CrCl3,设0.2、0.4mg/kg2个铬水平,试验结束将每重复笼6d的粪样混合均匀,屠宰取胸肌和肝脏,以AAS测铬。结果表明：日粮添加0.2、0.4mg/kg的5种铬源形式的三价铬,使6周龄肉鸡肝脏和肉品中的铬含量显著升高（P〈0.05）,最高分别达0.591、0.661mg/kg,但是尚未超过国家食品铬含量限量标准1mg/kg（GB14961—94）;因此,添加铬生产的鸡肉不会使铬过量而造成毒性,