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绿豆又名青小豆，营养丰富，李时珍称其为"菜中佳品" 。绿豆是夏令饮食中的上品，盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。然而，绿豆的用途不仅如此，它有五大保健功能，且听专家一一道来。
绿豆 清热防暑佳品
【摘 要】
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绿豆又名青小豆，营养丰富，李时珍称其为"菜中佳品" 。绿豆是夏令饮食中的上品，盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。然而，绿豆的用途不仅如此，它有五大保健功能，且听专家一一道来。
【出 处】
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健康世界
【发表日期】
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2011年18期
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