采用综合策略减少抗生素的使用

来源 :国外畜牧学·猪与禽 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hahanikan
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  为了达到减少抗生素使用的目的,同时使用多种策略尤为重要。这些策略有哪些?它们是如何帮助仔猪顺利度过断奶后的第一周?
  减少仔猪抗生素使用的策略有很多种,从降低粗蛋白水平到使用可以促进动物健康的有机酸和中链脂肪酸。然而,任何一种可持续的策略都应该不仅要考虑到抗生素的使用,而且也要关注养殖户的收益。因此,一个可以减少抗生素用量的理想策略应该聚焦于多个方面。可以减少断奶仔猪抗生素用量的最有价值的策略应该能够实现以下目标:
  确保仔猪具有较高的采食量。断奶后的高采食量对维持肠道健康至关重要。
  能够提高日粮的消化率。消化率高的日粮不会为肠道内病原菌的滋生留下底物。
  可以提高肠道健康和动物的总体健康状况。
  1 目标
  1.1 采食量
  通常所知,断奶后前几天的高采食量对维持仔猪肠道健康最为关键。低采食量会导致肠绒毛萎缩和肠道屏障功能缺失,并对仔猪健康和生产性能造成长期的影响。断奶后第一周内的采食量决定了仔猪一生中绝大部分的生长状况。这就是为什么用优质教槽料使仔猪适应固体饲料对确保高采食量至关重要的原因(图1)。
  仔猪断奶后的高采食量取决于多种因素:动物健康状况、教槽料的饲喂、断奶时的日龄和体重、环境、饮水供应情况、日粮形状、日粮原料及日粮的营养物质组成。精心选择的原料和调味剂对打造一个具有良好适口性的日粮至关重要。日粮组成不仅对提高采食量非常重要,而且对日粮的形状同样重要。田间试验表明,为仔猪先提供粥样日粮然后再使用固体断奶日粮能使其在断奶后一周内的采食量提高22 %。
  1.2 消化率
  仔猪饲料的主要组分是蛋白质、乳糖和谷物。调控和提高谷物和蛋白质原料的消化率对提高日粮消化率极为重要。消化率高的日粮对确保仔猪有较高的营养物质供应,同时对减少大肠内病原菌滋生所需的底物也极其重要。
  饲料消化率可通过多种方式提高,但控制日粮的系酸力对确保蛋白质的消化率至关重要,因为断奶仔猪胃的酸分泌能力非常低。仔猪只有生长到7~10周龄以后,其胃的酸分泌能力才会完全发育成熟。精心选择原料对降低饲料的系酸力极其重要(表1)。
  1.3 促进健康
  仔猪在产房内能受到来自母乳中抗体的充分保护。断奶期间这种保护逐渐消失。这种免疫断层(immunity gap)外加断奶期间产生的各种应激、采食量的下降以及肠道发育的不成熟,使得仔猪非常容易感染疾病。提高仔猪健康的方法也有多种,如使用有机酸和中链脂肪酸。然而,重要的是不仅要研究具有抗菌作用的添加剂,而且要研究能够支持仔猪免疫系统和肠道屏障功能的添加剂,因为两者对仔猪都非常重要。尤其是应激对仔猪肠道屏障功能的危害不应被低估。
  肠道细胞的氧化应激会导致肠道屏障功能的下降。这会提高病原菌、抗原和毒素穿越肠道屏障的数量,同时会提高仔猪对疾病的易感性。肠绒毛高度在断奶后 14 d才能恢复到断奶前的水平,肠道屏障功能则会花费更长的时间才能得以恢复,同时会对仔猪健康和生长性能产生更为持久的影响(表2)。电阻越低,大分子通过肠道上皮的几率越高,肠道屏障功能受损也越严重。
  2 具体策略
  所有这些策略均能体现在Nuscience公司的Porcito系列产品和仔猪教槽料(prestarters)和开食料(starter)上。这三种策略的焦点随着仔猪的生长而变化:产房内的采食量和消化率是重中之重,断奶后促进仔猪健康变得更为重要,因为此时仔猪缺少了来自母乳的免疫力。
  2.1 采食量
  Babito是Nuscience公司生产的教槽料,因能够使仔猪具有较高的采食量而知名。另外,在多项饲喂试验中,仔猪在断奶前和断奶后数天中饲喂Porcito仔猪教槽料,以便使其能够顺利地度过断奶关。结果该饲料对断奶仔猪的生产性能表现出了积极作用(图2)。
  2.2 消化率
  精心选择消化率高且系酸力低的饲料原料,并结合使用Nuscience公司的酶产品Vitazym。这能够使饲料具有极好的消化率,进而可提高仔猪的健康和生产性能。
  2.3 促进健康
  Nuscience公司的健康概念以保护仔猪为目的,能够确保仔猪在断奶期间维持较好的健康状态和生长性能。此概念注重肠道健康的保护和总体健康状况,方法是联合使用抗菌、增强肠道屏障和提高免疫力的产品。这就会对仔猪产生广泛的保护,同时可降低其对大肠杆菌和猪链球菌的敏感性。这种方式,不只能够降低肠道疾病的发生,还能减少链球菌感染的几率甚至肺部疾病的发生率。荷兰瓦赫宁根大学(Wageningen University)在其2014年对外发布的材料中指出,Aromabiotic产品是一种含无活性和有活性中链脂肪酸的专利产品,也是唯一经过测试可以显著降低仔猪对治疗呼吸道疾病需求的添加剂。总之,这种较高的健康状况最终能够提高仔猪断奶后的生产性能(图3)。
  原题名:Combining strategies to reduce antibiotic usage(英文)
  原作者:Wouter Naeyaert
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