【摘 要】
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不论你下厨是为果腹还是追求厨艺,一定都希望有几口用着顺手的锅。有些人图省事,成套地买,却发现有些锅自己很少会用到;也有人笃信权威,不惜重价买来顶级名牌,结果可能是东西
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不论你下厨是为果腹还是追求厨艺,一定都希望有几口用着顺手的锅。有些人图省事,成套地买,却发现有些锅自己很少会用到;也有人笃信权威,不惜重价买来顶级名牌,结果可能是东西虽好却不适合自己的烹调习惯;更多人烦恼的是买的锅物非所值。其实无论品牌贵贱,每一种锅都有其所能,也有其所不能,我们应该做的是了解各种锅在材质、器形、设计功
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