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摘要：本文探讨了精细化工实验教学的改革探索与实践问题。在精细化工实验教学中既要注重学生创新能力培养，又要加强市场意识教育，培养学生创业能力。
关键词：精细化工实验；教学改革；创业
中图分类号：G642.0？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）06-0184-03
精细化工是当今化学工业中最具活力的新兴领域之一。现代精细化工发展的必然趋势是对产品质量的要求高而精，对产品品种的要求多而全，其发展必然需要大批创新型高素质人才。作为培养精细化工专业创新型高素质人才的本科院校，就要加强教学改革、培养与精细化工行业发展相适应的高素质创新型人才。近年来大学生就业形式不容乐观，2013年毕业高校大学生达699万人，比去年增加19万人，再创历史新高。严峻的就业形势也给培养人才的高等院校提出了更高的要求，不仅要培养高素质的创新人才，还要注重创业人才的培养。[1]近年来，我们对精细化工实验教学进行了改革探索，取得了一定经验。
一、改革实验教学内容
1.增加设计型和综合型实验，注重综合能力培养。在保留必要验证实验的基础上，将原来验证型实验变为设计型实验。如洗发香波制备实验，原来学生只是按讲义“照方配药”，产品做出即可，对配方原理及工艺等认识不深入。我们改为设计型实验后，产品类型、配方设计、原料选择、实验方法、步骤、试剂用量、制备工艺条件、实验器材等由学生自己选择决定。在实验过程中，允许各组同学交流实验数据，比较不同配方实验数据，分析总结制备工艺，认识配方中各组成分对产品性能的影响。通过本实验，学生对洗发香波的配方原理及实验工艺条件等有了更深的了解。同时，老师指导学生进行成本核算，引导学生在制备产品的时候，比较操作可行性、经济合理性，要全面考虑，设计出合理的工艺路线。设计性实验有利于拓宽学生思路，有利于综合能力的培养。增设综合型实验，进一步提高学生的动手能力、综合分析和解决问题的能力。如染料酸性橙的合成及应用，其实验内容包括合成、组分分离、染浴配制、染色工艺条件选择及羊毛染色等，通过对这样一个组合系统实验，达到对多个原理、多种组合和多种实验手段的认识，了解研究问题的思路和方法，既扩大了学生的知识面，又拓宽了学生的思路，同时让学生看到了合成产品的生产应用，学生增强了兴趣，激发了创业意识。
2.教学内容与科研活动及工厂生产实际联系起来。让教学内容与相关领域的新知识和新技术跟进，激发学生创新性思维，训练和培养学生科研能力及创造能力。结合学院老师的科研成果，把化学发光试剂鲁米诺的合成及应用纳入设计性实验教学中。教师只给出实验题目，由学生去查阅资料、拟定实验方案（包括试剂、仪器设备、实验步骤、条件等的选择），然后在教师的指导下独立完成。通过本实验，学生得到用实验独立解决简单课题的全面训练，既巩固了所学的知识和技术，又提高了解决问题的能力。有利于激发学生的科研热情和创造性思维，培养学生的创新能力。[2]为了增强同学们解决实际问题的能力，组织了部分同学参加工厂实际问题的解决。结合表面活性剂、涂料等章节内容，安排同学参与本地摩配厂配件表面处理以及汽配厂汽车轮毂表面处理项目研究工作。同學们在实践中检验平时所学知识，在锻炼中成长，当成功解决了问题的时候，信心大增。在项目研究过程中，学生看到了商机，增添了创业的信心。
二、改革实验教学方法
1.精心设计授课技巧，增强实验兴趣。以往的实验教学中，学生过分依赖教师，实验教学缺乏整体设计，不利于学生综合实验能力及创新性思维的培养。实验教学要取得良好的效果需要激发起学生的兴趣，既要学生动手，也要学生动脑，这就要求老师要精心设计实验教学。不仅要及时更新实验教材内容，还要讲究教学方法。对于每次实验，从内容到讲授方法，都要经过精心的设计。[3]例如，在讲“雪花膏”这个实验时，教师拿一个外观精美漂亮的瓶子里面盛有现成的雪花膏做教具，让学生逐个擦试，感受产品的性能。同时，在预习的基础上引导学生梳理实验的关键环节，让学生感觉到原来自己也可以做出化妆品。这既增加了学生对实验的兴趣，又增强了学生的信心，使实验教学活动成了学生心倾神往、乐而为之的事。
2.加强实验预习，减少实验的盲目性。通常学生预习只是按照实验讲义，把实验内容简单抄一遍，没有深入思考问题，做实验“照方抓药”，实验效果差。近年来，我们要求学生认真预习实验。要求学生必须对实验中所涉及的原理、公式、仪器的使用、试剂的理化性质、实验中应注意的问题以及影响实验的主要因素等都要了解透彻，并能用流程图简明扼要地表达出实验步骤，这样就可以更好地理解实验中所采取的工艺路线，清楚实验的各个环节中哪些因素可能对实验结果产生影响，便于把握实验关键，能够及时分析处理实验中出现的一些问题。[4]例如，在乙酸苄酯合成实验中经常有学生问到是要上层溶液还是下层溶液这个问题，由于已经预习了试剂的理化性质，通过比较各物质的密度和溶解度，学生对此问题能迎刃而解。实验预习减少了实验过程中的盲目性。除了预习实验讲义及相关资料外，还要求学生了解实验产品的市场信息。例如，查阅产品的价格情况、市场销售情况、原料成本情况等，让学生对产品感兴趣。这样，学生在做实验时感觉就像在做自己的产品一样，慢慢地萌发学生的创业意识。
3.实验教学与实习、见习有效结合。实验室的设备和仪器与工厂实际生产装置有较大差别，学生尽管在实验课里学习了某个产品的制造方法，但到了工厂仍会对那些错综复杂的设备管道摸不着头脑。因此，有些实验可以通过见习和实习让学生体验产品的工业化生产。原来精细化工实验安排的见习机会极少，计划安排的工业实习也成了走过场。实验教学与实践教学脱节，难以完成应用层次的创新型高素质人才的培养目标。近年来，我们加强了实习环节，使实验教学和实习有机结合起来。对于学生初次接触到化工厂复杂管道设备时的迷茫，一方面可以请工厂技术人员讲解，另一方面，老师结合化工单元操作及多年的实习经验，讲解管道及设备的作用，如真空管、自来水管的区别，哪些是输送原料的管道，哪些是输送产品的管道，哪些是蒸汽管道等。要求学生熟悉主反应锅上物料走向及如何控制工艺条件，对反应过程中的控制仪表也要一一了解。对产品的分离纯化过程如精馏、过滤、萃取等结合工艺条件作详细讲解。要求学生每天记录实习笔记，讨论存在的问题。鼓励学生去查资料，针对工厂当前生产中存在的问题，提出合理的建议。结合一些实验课程，我们还安排了工业见习。针对雪花膏制备实验，安排学生到重庆雨水化妆品有限公司化妆品生产车间参观见习，让学生参观了解化妆品的工业生产全过程。精细化工实验课程与工业实习、见习的有机结合，让学生感受产品的工业化生产，对产品产生兴趣。主动利用所学知识分析和解决实际生产中的问题，既有利于培养学生的创新能力，又增强了学生的创业信心。 三、改革和完善实验教学效果的评价体系
1.完善学生考核体系。原有的考查主要通过期末的笔试和操作来进行评估，评价体系单一。考核体系应全面综合反应学生的基础理论知识、实践能力、创新能力、分析问题和解决问题的能力，还要反应团结协作精神、实验室管理及临危应变处理能力。实验教学考核应包括每一个实验，从学生预习、实验操作、实验数据的处理与分析（实验报告）等各个阶段进行评价。[3]对每个实验项目制定具体的考核表，实行量化考核。将各种实验操作技能分解在考核表里，对每个指标都分配具体分值，学生边实验边考核，实验结束后成绩一目了然，有利于学生及时总结以发现操作中存在的问题，从而及时加以纠正。[5]实验过程中，老师可以现场提出一些问题，考查学生对正常和异常实验现象的解释，现实或假设问题的处理能力。同时，学生的实验态度、协作能力以及清洁意识等也纳入考核。这样可以比较客观、综合地评价出学生的实验成绩。重视对实验报告的评估。从实验报告上，可以看出学生对这个实验的认知水平，对实验原理的掌握情况，还能表现出学生是否具备了一定的科研素养，是否具有敏锐的市场意识，所以对实验报告的評估显得十分重要。教师在评估实验报告时，要注意学生对实验现象的记录情况，尤其注意学生对其分析解释的能力。特别关注学生有无独到的见解，有无创新的思维。
2.加强对指导老师及管理者的考核。除了对学生进行全面考核外，对实验指导老师及管理人员也要考核。实验内容和教学方法的改进以及实验室的开放程度也应纳入评价范围，让实验指导老师认识到专业实验课程改革对培养创新型人才的重要性，激励教师以更加积极的态度搞好实验教学，提高教学质量。
近几年来的教学实践证明，上述办法有助于培养学生的综合创新能力，增强就业能力。在教学中加强市场意识教育，激发学生的创业意识，培养学生的创业能力，有助于解决大学生就业难的问题。
参考文献：
[1]李靖靖，高广颖，岳福兴，周晓莉，姚虹，魏振枢.精选内容拓宽模式培养能力——精细化工实验教学改革的实践[J].大学化学，2004，19（1）：28-30.
[2]武洋仿，孙鸿，景晓霞，吕亚楠.精细化工实验教学改革探索[J].广东化工，2011，38（3）：201-202.
基金项目：重庆市高等教育教学改革研究项目（103165）；西南大学教育教学改革研究项目（2009JY058）。
关键词：精细化工实验；教学改革；创业
中图分类号：G642.0？摇 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）06-0184-03
精细化工是当今化学工业中最具活力的新兴领域之一。现代精细化工发展的必然趋势是对产品质量的要求高而精，对产品品种的要求多而全，其发展必然需要大批创新型高素质人才。作为培养精细化工专业创新型高素质人才的本科院校，就要加强教学改革、培养与精细化工行业发展相适应的高素质创新型人才。近年来大学生就业形式不容乐观，2013年毕业高校大学生达699万人，比去年增加19万人，再创历史新高。严峻的就业形势也给培养人才的高等院校提出了更高的要求，不仅要培养高素质的创新人才，还要注重创业人才的培养。[1]近年来，我们对精细化工实验教学进行了改革探索，取得了一定经验。
一、改革实验教学内容
1.增加设计型和综合型实验，注重综合能力培养。在保留必要验证实验的基础上，将原来验证型实验变为设计型实验。如洗发香波制备实验，原来学生只是按讲义“照方配药”，产品做出即可，对配方原理及工艺等认识不深入。我们改为设计型实验后，产品类型、配方设计、原料选择、实验方法、步骤、试剂用量、制备工艺条件、实验器材等由学生自己选择决定。在实验过程中，允许各组同学交流实验数据，比较不同配方实验数据，分析总结制备工艺，认识配方中各组成分对产品性能的影响。通过本实验，学生对洗发香波的配方原理及实验工艺条件等有了更深的了解。同时，老师指导学生进行成本核算，引导学生在制备产品的时候，比较操作可行性、经济合理性，要全面考虑，设计出合理的工艺路线。设计性实验有利于拓宽学生思路，有利于综合能力的培养。增设综合型实验，进一步提高学生的动手能力、综合分析和解决问题的能力。如染料酸性橙的合成及应用，其实验内容包括合成、组分分离、染浴配制、染色工艺条件选择及羊毛染色等，通过对这样一个组合系统实验，达到对多个原理、多种组合和多种实验手段的认识，了解研究问题的思路和方法，既扩大了学生的知识面，又拓宽了学生的思路，同时让学生看到了合成产品的生产应用，学生增强了兴趣，激发了创业意识。
2.教学内容与科研活动及工厂生产实际联系起来。让教学内容与相关领域的新知识和新技术跟进，激发学生创新性思维，训练和培养学生科研能力及创造能力。结合学院老师的科研成果，把化学发光试剂鲁米诺的合成及应用纳入设计性实验教学中。教师只给出实验题目，由学生去查阅资料、拟定实验方案（包括试剂、仪器设备、实验步骤、条件等的选择），然后在教师的指导下独立完成。通过本实验，学生得到用实验独立解决简单课题的全面训练，既巩固了所学的知识和技术，又提高了解决问题的能力。有利于激发学生的科研热情和创造性思维，培养学生的创新能力。[2]为了增强同学们解决实际问题的能力，组织了部分同学参加工厂实际问题的解决。结合表面活性剂、涂料等章节内容，安排同学参与本地摩配厂配件表面处理以及汽配厂汽车轮毂表面处理项目研究工作。同學们在实践中检验平时所学知识，在锻炼中成长，当成功解决了问题的时候，信心大增。在项目研究过程中，学生看到了商机，增添了创业的信心。
二、改革实验教学方法
1.精心设计授课技巧，增强实验兴趣。以往的实验教学中，学生过分依赖教师，实验教学缺乏整体设计，不利于学生综合实验能力及创新性思维的培养。实验教学要取得良好的效果需要激发起学生的兴趣，既要学生动手，也要学生动脑，这就要求老师要精心设计实验教学。不仅要及时更新实验教材内容，还要讲究教学方法。对于每次实验，从内容到讲授方法，都要经过精心的设计。[3]例如，在讲“雪花膏”这个实验时，教师拿一个外观精美漂亮的瓶子里面盛有现成的雪花膏做教具，让学生逐个擦试，感受产品的性能。同时，在预习的基础上引导学生梳理实验的关键环节，让学生感觉到原来自己也可以做出化妆品。这既增加了学生对实验的兴趣，又增强了学生的信心，使实验教学活动成了学生心倾神往、乐而为之的事。
2.加强实验预习，减少实验的盲目性。通常学生预习只是按照实验讲义，把实验内容简单抄一遍，没有深入思考问题，做实验“照方抓药”，实验效果差。近年来，我们要求学生认真预习实验。要求学生必须对实验中所涉及的原理、公式、仪器的使用、试剂的理化性质、实验中应注意的问题以及影响实验的主要因素等都要了解透彻，并能用流程图简明扼要地表达出实验步骤，这样就可以更好地理解实验中所采取的工艺路线，清楚实验的各个环节中哪些因素可能对实验结果产生影响，便于把握实验关键，能够及时分析处理实验中出现的一些问题。[4]例如，在乙酸苄酯合成实验中经常有学生问到是要上层溶液还是下层溶液这个问题，由于已经预习了试剂的理化性质，通过比较各物质的密度和溶解度，学生对此问题能迎刃而解。实验预习减少了实验过程中的盲目性。除了预习实验讲义及相关资料外，还要求学生了解实验产品的市场信息。例如，查阅产品的价格情况、市场销售情况、原料成本情况等，让学生对产品感兴趣。这样，学生在做实验时感觉就像在做自己的产品一样，慢慢地萌发学生的创业意识。
3.实验教学与实习、见习有效结合。实验室的设备和仪器与工厂实际生产装置有较大差别，学生尽管在实验课里学习了某个产品的制造方法，但到了工厂仍会对那些错综复杂的设备管道摸不着头脑。因此，有些实验可以通过见习和实习让学生体验产品的工业化生产。原来精细化工实验安排的见习机会极少，计划安排的工业实习也成了走过场。实验教学与实践教学脱节，难以完成应用层次的创新型高素质人才的培养目标。近年来，我们加强了实习环节，使实验教学和实习有机结合起来。对于学生初次接触到化工厂复杂管道设备时的迷茫，一方面可以请工厂技术人员讲解，另一方面，老师结合化工单元操作及多年的实习经验，讲解管道及设备的作用，如真空管、自来水管的区别，哪些是输送原料的管道，哪些是输送产品的管道，哪些是蒸汽管道等。要求学生熟悉主反应锅上物料走向及如何控制工艺条件，对反应过程中的控制仪表也要一一了解。对产品的分离纯化过程如精馏、过滤、萃取等结合工艺条件作详细讲解。要求学生每天记录实习笔记，讨论存在的问题。鼓励学生去查资料，针对工厂当前生产中存在的问题，提出合理的建议。结合一些实验课程，我们还安排了工业见习。针对雪花膏制备实验，安排学生到重庆雨水化妆品有限公司化妆品生产车间参观见习，让学生参观了解化妆品的工业生产全过程。精细化工实验课程与工业实习、见习的有机结合，让学生感受产品的工业化生产，对产品产生兴趣。主动利用所学知识分析和解决实际生产中的问题，既有利于培养学生的创新能力，又增强了学生的创业信心。 三、改革和完善实验教学效果的评价体系
1.完善学生考核体系。原有的考查主要通过期末的笔试和操作来进行评估，评价体系单一。考核体系应全面综合反应学生的基础理论知识、实践能力、创新能力、分析问题和解决问题的能力，还要反应团结协作精神、实验室管理及临危应变处理能力。实验教学考核应包括每一个实验，从学生预习、实验操作、实验数据的处理与分析（实验报告）等各个阶段进行评价。[3]对每个实验项目制定具体的考核表，实行量化考核。将各种实验操作技能分解在考核表里，对每个指标都分配具体分值，学生边实验边考核，实验结束后成绩一目了然，有利于学生及时总结以发现操作中存在的问题，从而及时加以纠正。[5]实验过程中，老师可以现场提出一些问题，考查学生对正常和异常实验现象的解释，现实或假设问题的处理能力。同时，学生的实验态度、协作能力以及清洁意识等也纳入考核。这样可以比较客观、综合地评价出学生的实验成绩。重视对实验报告的评估。从实验报告上，可以看出学生对这个实验的认知水平，对实验原理的掌握情况，还能表现出学生是否具备了一定的科研素养，是否具有敏锐的市场意识，所以对实验报告的評估显得十分重要。教师在评估实验报告时，要注意学生对实验现象的记录情况，尤其注意学生对其分析解释的能力。特别关注学生有无独到的见解，有无创新的思维。
2.加强对指导老师及管理者的考核。除了对学生进行全面考核外，对实验指导老师及管理人员也要考核。实验内容和教学方法的改进以及实验室的开放程度也应纳入评价范围，让实验指导老师认识到专业实验课程改革对培养创新型人才的重要性，激励教师以更加积极的态度搞好实验教学，提高教学质量。
近几年来的教学实践证明，上述办法有助于培养学生的综合创新能力，增强就业能力。在教学中加强市场意识教育，激发学生的创业意识，培养学生的创业能力，有助于解决大学生就业难的问题。
参考文献：
[1]李靖靖，高广颖，岳福兴，周晓莉，姚虹，魏振枢.精选内容拓宽模式培养能力——精细化工实验教学改革的实践[J].大学化学，2004，19（1）：28-30.
[2]武洋仿，孙鸿，景晓霞，吕亚楠.精细化工实验教学改革探索[J].广东化工，2011，38（3）：201-202.
基金项目：重庆市高等教育教学改革研究项目（103165）；西南大学教育教学改革研究项目（2009JY058）。