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【摘 要】
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菌株HD34-1是将B．sub的乙醇脱氢酶（ADH）基因转入啤酒酵母HD34而构建的无醇啤酒酵母工程菌株，该菌株的ADH基因受Gal启动子的控制，因此为了考察该菌株ADH基因的表达情况，本研究设计了
【机 构】
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黑龙江大学生命科学学院,哈尔滨学院教务处
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2008年11期
【基金项目】
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黑龙江省青年基金项目（QC04C33）,黑龙江省教育厅科学技术一般项目（10551233）,黑龙江大学青年基金项H（QL200435）,黑龙江大学开放实验室项目
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