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研究了新生磷酸钙固相吸附剂在模拟工业糖液中焦糖和葡萄糖碱性降解物的吸附脱色规律，发现，该固相吸附剂对这类色素的吸附特性属于Ｌａｎｇｍｕｉｒ型，但其吸附量的大小与第三组分（蔗糖）的存在的一定的关系，论文对第一组分的影响作用进行了机理探讨，并建立了相应的数学模型。
食品工业中固相吸附剂吸附脱色规律的数学表征
【摘 要】
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研究了新生磷酸钙固相吸附剂在模拟工业糖液中焦糖和葡萄糖碱性降解物的吸附脱色规律，发现，该固相吸附剂对这类色素的吸附特性属于Ｌａｎｇｍｕｉｒ型，但其吸附量的大小与第三组分（蔗糖）的存在的一
【机 构】
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华南理工大学轻化工研究所
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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1999年4期
【基金项目】
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广东省自然科学基金
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