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【摘 要】
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做红烧肉时,先用少许硼砂把肉腌制一下,可使成菜肥而不腻、甘香可口。炒猪肝前,可用点硼砂和白醋把猪肝腌制一下,硼砂能使猪肝爽脆,白醋可使猪肝不渗血水。夏天熬绿豆稀饭时,
【出 处】
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化工之友
【发表日期】
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2000年2期
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