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2011年国内稻米市场和2010年表现迥然不同，总体呈现以下特点：籼强粳弱，稻强米弱，南强北弱的态势。品种问走势差异较大，粳稻高开低走，籼稻先强后弱。概括为：2011年国内稻米市场整体表现不温不火，市场波动不大。随着双节临近，销区大米需求增加，稻米走货逐渐好转，局部地区价格小幅上扬，特别是2012年2月2日国家公布提高稻谷最低收购价水平后，稻谷收购市场价形成了新一轮的小幅上涨。