草芽孢杆菌Prob1822喷雾干燥制备益生菌粉工艺优化

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:junlintianxiap
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
为优化枯草芽孢杆菌喷雾干燥工艺参数,以菌体存活率为评价指标,利用单因素实验研究了保护剂用量、入口温度、进料速率、进风量和出口温度对菌体存活率的影响.结果 表明,进料速率、进风量和出口温度为重要因素;采用中心复合响应面优化技术研究了进料速率(X1)、进风量(X2)、出口温度(X3)对菌体存活率的影响并构建了多元非线性回归方程;方差与回归分析表明,进料速率(X1)与进风量(X2)影响不显著(P>0 05),出口温度(X3)影响极显著(P<0.01).喷雾干燥最优参数为进料速率600 mL/h,进风量80 m3/h和出口温度52℃,优化条件下验证试验结果为96.64%±1.43%,与模型预测值基本一致.试验结果表明,热诱激预处理和复合抗热保护剂的使用可提高菌体热耐受性,显著提高喷雾干燥后菌体存活率,研究结果可为枯草芽孢杆菌的喷雾干燥提供理论支持.
其他文献
随着改革开放的进一步的深入,我国经济的发展取得了令世人瞩目的成就,这很大程度上要归功于与中小企业的快速发展,因为中小企业在数量上占比较高,据相关统计,中国现在有1600多万家
利用基于马赫-曾德尔(M-Z)干涉原理的分布式光纤振动传感监测系统,提出了一种光缆振动事件的识别方法。该方法解决了普通光纤振动传感监测系统不具备模式识别智能分析可操作
外商投资企业关联信息披露的不规范,与目前企业会计社会化监督体系中各个主体责任履行不到位,以及披露准则的不够完善和操作性较差有着直接的联系.作者认为,要提高外商投资企
该文以铁四院的设计市场为研究对象,综合运用战略管理理论,采用定性与定量相结合的方法,分析和研究了铁四院设计市场的竞争战略.该文通过对铁四院历史和现状的介绍,提出了企
SF开关设备(中压10KV SF环网开关设备)是WL公司(陕西万联电气设备有限公司)代理销售的主要开关设备之一.随着国家电力工业的高速发展,城乡电网改造的全面展开,以及中国加入WT
近年来,随着社会经济的大力发展,各行各业在这样的社会背景下均获得了较好的发展空间,各个企业对于其内部的管理也逐渐给予了足够的重视.我国变电站的发展是较为迅速的,并且
深圳3H电池有限公司是中国锂离子电池行业极为典型的企业,其竞争战略的研究具有相当的代表性.该文以迈克·波特的竞争战略理论为指导,结合资源基础理论相关观点,研究主要从企
该文首先对当今国际国内企业并购的现状进行了说明,提出了并购失败率较高这一现象,并引用了国外对这一现象的分析.该文的创新之处在于通过分析国内外对并购整合的研究,提出了
目的探讨临床上对产科收治的分娩产妇实施针对性心理护理干预措施的疗效。方法以我院产科科室收治的600例分娩产妇为研究对象,采取随机实验法,将患者随机均分为实验组和对照
该文首先分析了并购对优化中国公有中小企业资源配置的重要意义.中小企业在经济社会发展中发挥着战略性作用,而中国公有中小企业的运行绩效迫切要求优化其资源配置.与破产、