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随着科学技术的进步和机械农业的日益发展,人们的餐桌上开始出现了有机蔬菜的影子.有机蔬菜的产生反映出了农业技术的发展,响亮地回应了国家科技兴国的战略措施,是我们人类进步的一大举措.本文主要从有机蔬菜的特点和优劣势、有机蔬菜生产基地的基本要求、有机蔬菜的培育技术以及发展前景的角度阐述了有机蔬菜的生产以及主要栽培技术,从而为推广以及普及有机蔬菜的生产和培育提供了一些理论支持.