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<正> 此二款素菜是上海功德林素菜馆的名肴,最初流行于江南一带,后从上海传入北京,目前是我们饭店很受欢迎的一道佛教菜.
巧做素菜
【摘 要】
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<正> 此二款素菜是上海功德林素菜馆的名肴,最初流行于江南一带,后从上海传入北京,目前是我们饭店很受欢迎的一道佛教菜.
【机 构】
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国际饭店
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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1994年12期
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