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通过选用早熟性好、耐低温性强的优质南瓜新品种，采取以南瓜为主，与玉米、小麦、蚕豆和蔬菜等作物间套作方式，在四川省的简阳、南充、江油以及成都周边的丘陵山区推广种植早熟南瓜，并形成独特的“3—6”模式，使原本全年种植小麦、玉米和红薯的丘陵坡地经济效益大幅提高。通过推广早熟南瓜的“3—6”栽培模式。种植区的农民在种植习惯上由原来全年的小麦、玉米和红薯的间套作模式，转变为菜、瓜和粮食的间、套、轮作方式，全年每667m2产值可达350～4000元，比原来增加2000元以上。可见，早熟优质南瓜的种植推广，起到了既增加农民收入。又稳定粮食生产的效果。
1、品种选择
选择全生育期短，耐低温，特别是苗期在较低温度下生长势强的品种：在品质上要求营养丰富，嫩果和老果均含水少，干物质含量高，肉质粉、糯，适口性好。目前的主栽品种为四川省农业科学院园艺研究所选育推广的甜栗南瓜。
2、栽培季节和间套作模式
四川丘陵山区人多地少，为了充分利用土地、增加产出，常采用间、套、轮作的方式以提高复种指数，与早熟南瓜相配套的典型栽培模式为“3－6”模式。
所谓“3－6”模式就是在同一块地的不同作物种植布局上，采取lm与2m相间种植不同作物。在这种模式下，如前作为秋冬蔬菜时，在2m宽厢中间种植1排南瓜，在lm宽厢上种植早玉米，南瓜和玉米收获后种植耐热莴笋、豇豆、冬大豆或红薯等：如秋季种植越冬作物(如小麦、蚕豆)，则在播越冬作物时每隔2m预留1m种植南瓜，越冬作物收获后可在2m宽厢中间种2行玉米，后作为红薯、耐热莴笋等。
在四川盆地的中、东部丘陵地区种植早熟南瓜，一般于1月下旬播种育苗，2月中下旬移栽，这样既有利于瓜苗在简易小棚中正常生长，又能达到产品提前上市的目的。
3、播种育苗
早熟南瓜育苗季节正值气温较低的1、2月份，所以苗床保温很重要，通常采用大棚中套小棚的双膜覆盖方式。播种前，选地势平坦、干燥、避风且受光好的地块搭建大棚，棚内的空间大小要有利于人在里面操作和增温保温。
早熟南瓜品种根系生长较弱，苗期根系少而长，受损后再生能力差，会严重推迟采收期和降低产量，所以采用营养土块或营养钵育苗。营养土块或营养钵的大小为10cm×10cm左右，营养土应疏松并具有幼苗生长所需的肥力，可用沙壤土与农家有机肥堆沤而成。营养土块或营养钵要排紧排平，播种前1～2d(天)浇透水，然后覆膜待播。
播前将南瓜种子晾晒1～2d。催芽前浸泡4h(小时)左右，捞出晾干或用布袋包好后甩干种子表皮明水，于25～30℃下催芽32h左右，当75％种子的胚根0.5cm长时播种。出芽后的南瓜种子平放在营养钵中间，覆土厚约1cm，再盖上地膜，以便在幼苗出土前保温保湿，5d左右幼苗出土后及时揭去地膜。幼苗出土后20～30 d，具备2叶1心时就可移栽到定植地。移栽前3～5d注意降温炼苗，以便移栽后幼苗能适应新的环境。
4、定植
结合整地，重施底肥。中等肥力土地每667m2施农家肥1500～2000kg，三元复合肥30～50kg，再施腐熟饼肥20～30kg，效果更好。所有基肥开沟条施在种植行下。于种植行上起垄，垄面呈龟背形，然后浇底水，一定要浇透，垄面稍收水后立即覆盖地膜保湿增温。
1穴种单株时，穴距0.5～0.6m；1穴种双株时，穴距0.8－0.9m。每667m2450株左右。定植时要避免营养土块破碎，以免伤根，栽后应及时浇灌定根水。2月下旬定植时，气温尚较低，而且常有“倒春寒”天气，所以定植后要搭建小拱棚，和地膜一起形成双膜覆盖的形式，可起到很好的增温保湿作用。
5、定植后的管理
优质南瓜早熟栽培定植后的管理工作主要在第1批果采收前(包括伸蔓前)的温度管理。伸蔓后的植株调整，以及坐果后的追肥等，采收主要是随行就市采摘销售。由于早熟栽培生育期提前以及南瓜品种的抗病性较强，故整个生育期内病害较少，同时南瓜在5月底前可采收结束。白粉病的为害极少，病虫害防治主要是防治地老虎、蚜虫等害虫。
5.1 温度
定植后到南瓜开始伸蔓时，瓜秧一般在小拱棚中生长，此期的温度管理很重要，晴天棚内温度超过35℃时，易产生烧苗现象。一般在上午10:00左右当外界气温在20℃以上，太阳光又较强时，就要注意通风降温。通风时可先揭两头，再视天气情况决定是否需要从中间揭膜通风。早春晚上气温低，一般在15:00－16:00后要盖好小拱棚。3月下旬外界气温已较稳定，就可撤除小拱棚。
5.2植株
伸蔓后注意及时调整植株生长方向，以便藤蔓均匀分布。当南瓜主蔓0.5－0.6m时开始用土块压蔓，以后每隔0.4m压1次蔓，先后共压3～4次。根据土壤肥力和植株长势，从基部选留1～2条健壮侧蔓，其余侧蔓及侧蔓上发生的子蔓均从基部摘除，以形成二蔓或三蔓的整枝方式。
5.3 肥水
追肥的使用应根据瓜秧长势和底肥的用量决定是否进行。一般在苗期结合浇水施1次提苗肥，常用清粪水或667m2施尿素2～3kg。另外在果实膨大期根据植株长势追肥。
5.4 果实
由于采取是从嫩果开始分批进行，所以基本上不疏花疏果。如逢连续阴雨天，幼瓜膨大后，用废瓦片等物将瓜垫起，如着生在低洼处，可将瓜移到高处，以免因地面过湿烂瓜，南瓜生长后期光照较强，气温较高，瓜面易受日灼，可用青草或瓜叶等遮阴防晒。
5.5病虫害防治
在拌营养土时，为防治苗期拙下害虫及幼苗猝倒病，可在营养土中加入敌百虫、甲基托布津，每kg营养土分别加入药剂2～3g。早熟南瓜在整个生育期内都易受蚜虫危害，且蚜虫传播病毒病，因此，田间发现有蚜虫为害时，可用敌杀死、吡虫啉等农药防治。
6采收
嫩果在开花后15d左右就充分膨大。应根据市场行情及时采收。及时采收嫩果有利于后面的幼果生长，从而提高总产量。老果采收需要40d左右。当果实表面失去光泽，果皮硬化，果柄部开裂时已充分成熟，此时品质极佳。老果在通风、凉爽及干燥的地方可保存50d以上。
1、品种选择
选择全生育期短，耐低温，特别是苗期在较低温度下生长势强的品种：在品质上要求营养丰富，嫩果和老果均含水少，干物质含量高，肉质粉、糯，适口性好。目前的主栽品种为四川省农业科学院园艺研究所选育推广的甜栗南瓜。
2、栽培季节和间套作模式
四川丘陵山区人多地少，为了充分利用土地、增加产出，常采用间、套、轮作的方式以提高复种指数，与早熟南瓜相配套的典型栽培模式为“3－6”模式。
所谓“3－6”模式就是在同一块地的不同作物种植布局上，采取lm与2m相间种植不同作物。在这种模式下，如前作为秋冬蔬菜时，在2m宽厢中间种植1排南瓜，在lm宽厢上种植早玉米，南瓜和玉米收获后种植耐热莴笋、豇豆、冬大豆或红薯等：如秋季种植越冬作物(如小麦、蚕豆)，则在播越冬作物时每隔2m预留1m种植南瓜，越冬作物收获后可在2m宽厢中间种2行玉米，后作为红薯、耐热莴笋等。
在四川盆地的中、东部丘陵地区种植早熟南瓜，一般于1月下旬播种育苗，2月中下旬移栽，这样既有利于瓜苗在简易小棚中正常生长，又能达到产品提前上市的目的。
3、播种育苗
早熟南瓜育苗季节正值气温较低的1、2月份，所以苗床保温很重要，通常采用大棚中套小棚的双膜覆盖方式。播种前，选地势平坦、干燥、避风且受光好的地块搭建大棚，棚内的空间大小要有利于人在里面操作和增温保温。
早熟南瓜品种根系生长较弱，苗期根系少而长，受损后再生能力差，会严重推迟采收期和降低产量，所以采用营养土块或营养钵育苗。营养土块或营养钵的大小为10cm×10cm左右，营养土应疏松并具有幼苗生长所需的肥力，可用沙壤土与农家有机肥堆沤而成。营养土块或营养钵要排紧排平，播种前1～2d(天)浇透水，然后覆膜待播。
播前将南瓜种子晾晒1～2d。催芽前浸泡4h(小时)左右，捞出晾干或用布袋包好后甩干种子表皮明水，于25～30℃下催芽32h左右，当75％种子的胚根0.5cm长时播种。出芽后的南瓜种子平放在营养钵中间，覆土厚约1cm，再盖上地膜，以便在幼苗出土前保温保湿，5d左右幼苗出土后及时揭去地膜。幼苗出土后20～30 d，具备2叶1心时就可移栽到定植地。移栽前3～5d注意降温炼苗，以便移栽后幼苗能适应新的环境。
4、定植
结合整地，重施底肥。中等肥力土地每667m2施农家肥1500～2000kg，三元复合肥30～50kg，再施腐熟饼肥20～30kg，效果更好。所有基肥开沟条施在种植行下。于种植行上起垄，垄面呈龟背形，然后浇底水，一定要浇透，垄面稍收水后立即覆盖地膜保湿增温。
1穴种单株时，穴距0.5～0.6m；1穴种双株时，穴距0.8－0.9m。每667m2450株左右。定植时要避免营养土块破碎，以免伤根，栽后应及时浇灌定根水。2月下旬定植时，气温尚较低，而且常有“倒春寒”天气，所以定植后要搭建小拱棚，和地膜一起形成双膜覆盖的形式，可起到很好的增温保湿作用。
5、定植后的管理
优质南瓜早熟栽培定植后的管理工作主要在第1批果采收前(包括伸蔓前)的温度管理。伸蔓后的植株调整，以及坐果后的追肥等，采收主要是随行就市采摘销售。由于早熟栽培生育期提前以及南瓜品种的抗病性较强，故整个生育期内病害较少，同时南瓜在5月底前可采收结束。白粉病的为害极少，病虫害防治主要是防治地老虎、蚜虫等害虫。
5.1 温度
定植后到南瓜开始伸蔓时，瓜秧一般在小拱棚中生长，此期的温度管理很重要，晴天棚内温度超过35℃时，易产生烧苗现象。一般在上午10:00左右当外界气温在20℃以上，太阳光又较强时，就要注意通风降温。通风时可先揭两头，再视天气情况决定是否需要从中间揭膜通风。早春晚上气温低，一般在15:00－16:00后要盖好小拱棚。3月下旬外界气温已较稳定，就可撤除小拱棚。
5.2植株
伸蔓后注意及时调整植株生长方向，以便藤蔓均匀分布。当南瓜主蔓0.5－0.6m时开始用土块压蔓，以后每隔0.4m压1次蔓，先后共压3～4次。根据土壤肥力和植株长势，从基部选留1～2条健壮侧蔓，其余侧蔓及侧蔓上发生的子蔓均从基部摘除，以形成二蔓或三蔓的整枝方式。
5.3 肥水
追肥的使用应根据瓜秧长势和底肥的用量决定是否进行。一般在苗期结合浇水施1次提苗肥，常用清粪水或667m2施尿素2～3kg。另外在果实膨大期根据植株长势追肥。
5.4 果实
由于采取是从嫩果开始分批进行，所以基本上不疏花疏果。如逢连续阴雨天，幼瓜膨大后，用废瓦片等物将瓜垫起，如着生在低洼处，可将瓜移到高处，以免因地面过湿烂瓜，南瓜生长后期光照较强，气温较高，瓜面易受日灼，可用青草或瓜叶等遮阴防晒。
5.5病虫害防治
在拌营养土时，为防治苗期拙下害虫及幼苗猝倒病，可在营养土中加入敌百虫、甲基托布津，每kg营养土分别加入药剂2～3g。早熟南瓜在整个生育期内都易受蚜虫危害，且蚜虫传播病毒病，因此，田间发现有蚜虫为害时，可用敌杀死、吡虫啉等农药防治。
6采收
嫩果在开花后15d左右就充分膨大。应根据市场行情及时采收。及时采收嫩果有利于后面的幼果生长，从而提高总产量。老果采收需要40d左右。当果实表面失去光泽，果皮硬化，果柄部开裂时已充分成熟，此时品质极佳。老果在通风、凉爽及干燥的地方可保存50d以上。