【摘 要】
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应激状态下,某些细胞因子可直接或间接地参与调节蛋白质、糖和脂肪的代谢反应。体内营养状况,或从膳食中摄入各种营养素的变化,都可影响体内细胞因子的产生和作用。细胞因子
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所 天津
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应激状态下,某些细胞因子可直接或间接地参与调节蛋白质、糖和脂肪的代谢反应。体内营养状况,或从膳食中摄入各种营养素的变化,都可影响体内细胞因子的产生和作用。细胞因子与营养的相互作用,在临床上具有重要意义,但如何通过营养素补给的调节来增加或减少某些内源性细胞因子的产生,以适应临床治疗的需要,是个值得研究和探讨的课题。
Under stress, certain cytokines may be directly or indirectly involved in regulating the metabolic responses of proteins, sugars and fats. In vivo nutritional status, or dietary intake of various nutrients changes, can affect the production of cytokines and the role. The interaction between cytokines and nutrition is clinically significant, but how to increase or decrease the production of certain endogenous cytokines by adjusting the supply of nutrients to meet the needs of clinical treatment is a topic worthy of study and discussion .
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