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电子计算机在热杀菌过程控制中的应用张仲斌，黄福南（华东理工大学生物工程系）（轻工业部食品发酵工业科学研究所）随着计算机工业的飞速发展，用于控制生产设备的电子数字系统已在能源、化工、石油、钢铁、橡胶、塑料及纺织工业中得到了广泛的应用。虽然食品工业在应用...
电子计算机在热杀菌过程控制中的应用
【摘 要】
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电子计算机在热杀菌过程控制中的应用张仲斌，黄福南（华东理工大学生物工程系）（轻工业部食品发酵工业科学研究所）随着计算机工业的飞速发展，用于控制生产设备的电子数字系统已在能源
【机 构】
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华东理工大学生物工程系,轻工业部食品发酵工业科学研究所
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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1994年1期
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