【摘 要】
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[目的]研究青贮菌剂对甜高粱秸秆与酒糟品质的影响,为甜高粱酒糟饲料化利用提供理论依据。[方法]以甜高粱秸秆和酒糟为青贮原料,通过感官得分、理化指标变化评价甜高粱青贮的
【基金项目】
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现代农业产业技术体系“谷子高粱技术体系-秸秆与副产物综合利用”（CARS-06-13.5-A5）
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[目的]研究青贮菌剂对甜高粱秸秆与酒糟品质的影响,为甜高粱酒糟饲料化利用提供理论依据。[方法]以甜高粱秸秆和酒糟为青贮原料,通过感官得分、理化指标变化评价甜高粱青贮的品质,研究青贮菌剂对甜高粱秸秆青贮过程中p H值、粗纤维、总酸、总糖、干物质等成分的影响。[结果]甜高粱酒糟的青贮品质略低于秸秆,等级为Ⅱ级尚好,具有作为青贮原料的潜力;添加菌剂组甜高粱秸秆的总糖和还原糖含量分别比对照组显著提高,粗纤维比对照组降低了21.4%,青贮菌剂可以提高总酸含量、降低青贮p H值。[结论]青贮菌剂可以提高甜高粱秸秆和酒
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